【营养素】五色藜麦炒饭#别吃朋友出品#

五色藜麦炒饭

时间：30分钟■份数：一人份

难易程度:⭐️⭐️⭐️

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前段时间有朋友说买了藜麦不知道怎么做，今天小编就教大家轻轻松松做出好吃又健康的藜麦炒饭。

-准备食材 -

藜麦 …… 150g

圆白菜、木耳、西红柿、胡萝卜、嫩芹菜…… 若干

- 调味 -

盐 …… 适量

酱油、葵花籽油 …… 适量

- 做法 -

◆1. 将藜麦淘干净，放入电饭锅中加高出藜麦5CM的水量，跟蒸米饭一个程序。蒸熟，备用。

◆2. 将准备好的食材切丁。注意胡萝卜不好熟，要切成小碎碎。

◆3. 加一勺半的葵花籽油，也可以是橄榄油椰子油等味道清淡的油。

◆4. 油烧热先放不太好熟的胡萝卜翻炒一会儿，再陆续放入其他食材。

◆5. 加酱油和盐调味

◆6. 最后放入蒸好的藜麦，翻炒均匀就可以出锅啦~~~

成品

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藜麦食用功效——来源于百度百科

藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。

藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求，2005年后，已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。