无法抗拒的抹茶诱惑「抹茶味蛋糕卷

抹茶蜜豆蛋糕卷▲

Matcha sweet bean cake roll

抹茶的清香，好像只能独独属于它自己：

清透而不张扬，就连那翡翠似的绿，都仿佛在告诉别人，它的与众不同。
抹茶红豆蛋糕，也具有这样的特点：质感密实，但十分可口，来自红豆的甘甜和抹茶通透的清香浑然一体，妙不可言。

Matcha sweet bean cake roll

—

—

—

蛋黄要分次加入

用打蛋器搅拌，能够搅拌得更加充分。要善于发现手边器具的其他用处哦

先加入三分之一多的蛋白霜，在面糊中搅拌，然后将面糊倒入剩下的蛋白霜容器中，进行充分搅拌。

在烤盘上垫上烘焙不沾布，既可以方便清洗烤盘又便于之后的卷蛋糕体的操作

看到了么，它在慢慢变化......

奶油打发至可以出尖的状态。不要打发过度，也不能打法不足哦

借助擀面杖等器具能够更完美地将蛋糕卷卷起

抹茶的馨香会让你神怡。

本期推荐图文食谱：

有时候不经意的举动，或许就能带来惊喜。江户时期的人们，将米饭泡醋，便成就了后来的寿司。

寿司，既可以作为主食，又可以当作小吃。或者做好之后整齐地摆在便当盒里，就可以美美地吃上一顿了。根据自己的口味加料，说不定就会创作出来属于你的独一无二的寿司了。

click here for more details▲