复星、九鼎投资的绝味鸭脖除了发布性暗示广告 还设立了投资基金 瞄准品牌连锁餐饮店

上一次绝味鸭脖登上各大网站的头条，还是因为其在IPO之路上的坎坷。作为卤味界的三大巨头，周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌。绝味鸭脖长期处在老二的位置，被周黑鸭强压一头。今年3月，绝味鸭脖终于如愿登录A股。

近日，绝味鸭脖因一则大尺度文案再次进入大众视线。双十一临近，各商家纷纷使出浑身解数吸引顾客，营销大战更是如火如荼。然而，上市企业绝味食品却因为一则大尺度文案被推上风口浪尖。在其文案内，公然写着“鲜嫩多汁想要吗”等性暗示词汇和配图。

虽然如此， 11月7日，绝味食品股价逆市上涨。截至发稿，报43.26元，涨3.52%。

低俗广告带动销量？绝味“绝了”

在绝味鸭脖天猫店的广告图中，人物只穿着一条红色内裤躺着，双脚却戴着锁链，配文是“鲜·嫩·多汁，想要吗”“抵不住的诱惑”等，充满了低俗的“性暗示”。

11月2日，绝味鸭脖公司因这条低俗广告而向公众道歉。绝味天猫店客服称，该海报由第三方公司设计，由于偏离店铺主旨，原本并未打算采用。由于运营人员是新手，当天失误上传，才会出现这样的情况。现已将海报撤下，对此很抱歉。

然而一天之后，其官方微信推送文章《我不搞预售，我就是玉兽》，赫然写着“这几个月我提前来了，味足'量’更大”，将各种性暗示进行到底。被媒体指责为“肮脏营销”，低俗程度更甚。绝味小编还在评论区回复：“肮脏的眼里满是肮脏，纯净的的眼里满是纯净。”

而这并非绝味鸭脖首次搞低俗营销，从去年6月以来，绝味就不时推送类似标题低俗、含性暗示的文章，比如《尺度空前！全城女主播一起发福利》《今天开始|全城找鸭不犯法》等，都成为10万+的爆款。可见，绝味鸭脖频频“开黄腔”，大打“性挑逗”促销牌，就是尝到了低俗营销甜头，通过打造爆款文章吸引流量，进而带动产品销量。

除了挑战道德底线，绝味此举还可能触犯了相关法律。新《广告法》第九条规定：广告不得有“妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚”的内容；违反第九条规定，除了责令停止发布广告，广告主（自行或委托他人发布广告的个人、组织）将被处以20万元至100万元罚款。

无独有偶，前不久一家名为“叫了个鸡”的餐饮公司，为吸引消费者和合作伙伴，通过官方网站和微信公众号及合作门店，对外发布自主创意的包含“叫了个鸡、没有性生活的鸡、和她有一腿、真踏马好吃”等违背社会良好风尚宣传用语的广告。因而被上海市工商行政执法部门处以罚款人民币50万元。

如果上一次是“误传”，那公开道歉后还屡教不改难免让人质疑企业的道德标准。事实上，绝味鸭脖经常采用这样大尺度的营销。其官方微博上，各种色情擦边球、低级的性挑逗，几乎是这个品牌的日常。比如作诗，“舌头能接吻，脖子能高潮”；微信公众号里更加赤裸，啃鸭脖直接变成了和性爱有关的事。

依靠资本介入登录A股 2017前三季度营收28亿

一直以来，绝味鸭脖一直被业内与周黑鸭相比。2015年，绝味总收入29.2亿元，净利润3亿元，门店数量7172家，年新增门店985家。与之相比，其竞争对手周黑鸭同期总收入为24.3亿元，门店数量715家，仅为绝味的1/10，但净利润却达5.5亿元，是绝味的1.8倍。

从单店营利能力来看，2015年，绝味新增门店单店销售额为11.83万元，而周黑鸭单店平均销售额已达380万元。

近年来，依靠加盟模式及资本的介入，绝味近几年快速扩张，2015年门店数量已达7172家，接近竞品周黑鸭的10倍，但净利润却只有后者的58%，其盈利能力因此受到业内质疑。同时，加盟模式的快速扩张也为绝味的食品安全埋下了诸多隐患。

其招股书显示，绝味获得了复星创投和九鼎投资两家资本的青睐，复星创投持股8%，九鼎投资持股9%，资本的注入让绝味食品得以快速扩张。

绝味食品2017 年第三季度报告显示，绝味总资产达32.2亿，同比上涨63.96%。营业收入28.9亿，上涨19.07%。

截至报告期末，前十名股东出现复星和九鼎的身影。复星投资占比7.02,为第三大股东。

设立投资基金 或将投资品牌型餐饮企业

根据上交所提供的信息，今年10月底，绝味发布了关于全资子公司参与设立投资基金的公告。

公告显示，绝味全资子公司深圳网聚投资有限责任公司拟与宁波番茄投资管理有限公司签署《湖南番茄叁号私募股权基金合伙企业（有限合伙）合伙协议》，深圳网聚投资有限责任公司作为有限合伙人参与设立投资基金。

该基金目标规模为人民币 1亿元人民币，深圳网聚投资有限责任公司认 缴出资额 9900 万元人民币，出资方式为货币出资。

此外，该投资基金主要投资方向为食品连锁及餐饮行业，投资企业的类型包括：

（1）主要消费者为个人的企业；

（2）商业模式成型/品牌已初步建立；

（3）具备快速复制条件；

（4）能够通过投资募资快速扩张。

新零售被马云炒火以来，新型餐饮零售店迎来一波热潮。以阿里投资的盒马鲜生为代表，线上下零售O2O成为风口。借由消费升级之风，除了大财团的下注，喜茶、叫个鸡这类餐饮连锁店开始发力。

不难发现，绝味想要投资的或许正是这一类，处在创业阶段，主打品牌的新型餐饮连锁加盟店。

根据前瞻产业研究院的，中国的年复合增长率达到15.1%，餐饮企业超过了300万家，从业人员超过1亿人次。与传统发展模式不同，互联网餐饮品牌易规模化。以叫个鸡为例，它在创业1年的时间后就获得了1200万天使投资，整个估值超过2000万，直到2016年11月份，A轮融资的MAS团队，又追加B轮的5403万的投资，据悉“叫个鸡”、“沙不垃鸡”品牌估值达到了8400万，发展前景可见一斑。

未来的餐饮业不仅是只做餐饮，而是创意密集、技术密集、资源密集的平台型行业。而互联网餐饮也得到了资本的垂青，究其原因是因其行业巨大的现金流、庞大的刚需市场、无限的发展空间。未来互联网餐饮行业也势必得到更好的发展。

而绝味鸭脖想要投资该类餐饮品牌的意图就不言而喻了。