快看，姬公尖的灯笼柿挂满乡人房前屋后，真美！

快看，姬公尖的灯笼柿挂满乡人房前屋后，真美！

司马狂/文

国庆节回家的时候，就惦记着立冬前后，再次回家，去金竹岭拍徽州贡菊，去上丰姬公尖拍灯笼柿。一个是白茫茫的一片，一个是金灿灿的一片，那都是这个时节，歙县最美的景致。只是奈何在杭州租住的房子拆迁，被搬家的事情耽搁，不能成行，但万能的朋友圈内已然有很多朋友去过姬公尖，所以今天特地发文给诸位一起看看。

姬公尖位于歙县上丰乡，上丰被誉为“花果山”，这里也被开发成景区，不过现在却处于闲置状态。在上丰乡的诸多水果中，姬公尖的柿子一直享有很高的美誉度，因其状若灯笼，得名“灯笼柿”。然而，柿子这玩意不易保存，所以这里的乡人们依循大自然的规律，创造出一种纯天然晒制的方法，这便是近几年来为摄影爱好者津津乐道的姬公尖晒柿饼。

自姬公尖山脚下，有石板路能直达姬公尖山上，这时节，周遭的树叶都开始飘零而下。人行其间，风飒飒而来，恍如隔世，宛若世外桃源，间或有鸟叫声传来，清脆的很。挑着担子的乡人，一步一步，步子迈得很坚实，让人瞬间又似乎回到了小时候。

晒柿子饼要在霜降之后，方能进行，立冬前后最是盛时。不过这晒柿子饼的柿子可不是我们平日里吃的红彤彤的软软的柿子，必须选用已经开始泛黄，但还是硬的柿子。采摘下来之后，削去柿子皮，在用绳子将一个个的柿子串联起来，这样才能挂起来晒。

记得有个酱油的广告说的是，就在这里晒，晒足180天！其实这话完全可以套用在姬公尖的柿子上，金灿灿的柿子，就这么放在露天下，反反复复的晒，要晒一个月左右。冬日的暖阳，洒落在柿子上，柿子的水分在漫长的时间中消失殆尽，从一个个饱满的柿子，逐渐演变成身披着柿霜的柿子饼，这就是大自然的神奇之处。

之前有朋友看完《舌尖上的徽州》问我，蟹壳黄烧饼是否有卖，顿时令我萌生一个念头，若是找到这些美食，再推荐给大家，你们会愿意买吗？哈哈，不过，不管你们愿意不愿意，这姬公尖的柿饼还得等上个把月才有哦，说不定到时候我真能找到货源的，毕竟认识姬公尖的人。

感谢所有提供照片的朋友们，一并致谢！多谢！

本公众号文章皆由歙县南乡人“司马狂”原创完成，司马狂，本姓方，徽州灵山方氏后裔，旅居杭州，因生于八〇后，故将本号定名为“黄山八〇后舍”。本号文章禁止其他公众号和运营机构转载，有未经授权转载者，我会维权到底！想看我更多文章，请长按下图指纹，然后点击关注。