《发现汉字之美》系列：食在汉字（二）
汉字，世界最古老的文字之一，汉字之美体现在哪里？有人认为体现在形态，有人认为体现在内涵，但我认为汉字最美的地方应该是它忠实的记录了生活。教育部书画等级考试河南省考办重点推出《发现汉字之美》系列，将带您认识汉字、了解汉字、爱上汉字。
汉字之美体现在哪里?
有人认为体现在形态，有人认为体现在内涵，但我认为汉字最美的地方应该是它忠实的记录了生活。
最美人间烟火气，不论是大街上冒出的袅袅炊烟，或是小吃摊上叮叮当当锅勺的碰撞声，都能让我们感受到真实的生活。“食在汉字”系列就让我们从汉字里探寻那些和饮食有关的汉字。
古人的食物里吃什么这是很多人十分好奇的。古人说：“稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”由此可以推断出食的几种类别。“禾”原指谷子，后来常用作庄稼的代称；粟指谷子颗粒（小米），后来也能用作粮食的代称；谷是庄稼和粮食的总称；黍是黏黄米，也称黍子；稷指不黏的黄米；菽指黄豆和豆类。自商周开始，这几种粮食相关的汉字就已经出现。
好好吃饭，这是生活中妈妈无数次叮咛嘱托的话语。它有可能出现在早上妈妈催促你快点吃饭不要东张西望的餐桌上，有可能是你身在异乡漂泊工作妈妈关心的问候。好好吃饭，是中国人表达关心和爱的一种最朴实的方式。如何好好吃饭，中国自古就有很多讲究，今天我们从汉字角度来一起领略其中的文化魅力。
这是一幅汉代壁画，上面展现的就是宴请吃饭的场景。贵族吃饭习惯于席地而坐，再讲究一点的铺上筵席，“筵长席短，筵大席小，筵铺地下，上放席子”。吃饭时分座位坐下，面前放置一张膝盖高的小桌，把酒言欢好不畅快。
甲骨文中的席就是一个竹垫子的样子，上面还有编织的波纹。今天席字在使用中有两个意思，一是竹垫子，比如席地而坐。另外一种就是加垫子的正式座位，如宴席、入席。宾客入座宴席开始，美食开始陆续上桌。
甲骨文中的食就像人张着嘴巴在吃食物的样子。上面是嘴巴，下面的容器中盛满了食物。可现在食字有了好几种意义，可做名词表示可吃的东西，比如食物。也可以表示动词喂养、吃，比如食肉动物。
古人认为这有汤有肉，极为丰盛的的美食才是餐，你看这甲骨文中的餐字就是有汤有水的比较丰富美食的样子。这个古人理解的餐字跟我们现在说大餐大概是一个意思。但是如果我们说一日三餐，就是表示顿的意思了。就是一天三顿饭。
享是什么样的饭菜呢？
享字的本义为在祖庙摆放祭品供神灵祖先受用。古人认为给神明祖先的才是享呢。古代的享字就是在族堂或神庙里供奉着食物。而现在的享字主要是做动词，例如享受、分享、坐享其成等。还有一些与古人吃饭姿态相关的汉字，比如“飨”、“即”、“既”这几个很有意思的汉字。
飨是两个人在跪坐在一起相向而坐，一起用餐的样子。这个字还有两种写法，一个是两个跪坐的人，另一个是跪坐着张着嘴的两个人。到了金文，继续延续了甲骨文的写法，可是现在没有哪个字和它是相对应的，因为到了小篆，从字形上，变成了卿，表示尊敬的您或是你。而在原来的字形上，两个人的样子发生了细微的变化，就变成了这个郷，表示最底层的行政单位，而在这个郷字的下边加上了食，表示了原来的本意，享用。这个字比较难以理解，但它却呈献给我们多姿多彩的汉字的变化。
一个人坐在盛满食物的器皿前面，将要吃饭了。这个字就是即。跟现在的写法没有发生太大的变化，而且含义也还是比较接近。即在做动词时表示接近到位，如即位。也可做副词表示就，如即将、当即、立即等。
还有一个跟他字形接近的汉字，既。
甲骨文中既就像一个人在食器前食毕，扭头背面离去之形。现在依然表示完成、结束，比如既而、既然这些词，将本来的意思延续下来。
世间万物，唯有爱与美食不可辜负。而好好吃饭就是我们对生活热爱的一种最真挚的情感展现。学习压力、繁杂工作让我们疲惫不堪，释放的最好方法就是约上三五好友一起品尝美食，暖胃又暖心。
End
欢迎各书法、绘画培训机构和中小学校积极申请教育部书画考级单位 ！咨询考试内容、章程及考级培训单位授权请联系聊城组委会。
小贴士
要是你写字棒棒哒
画画棒棒哒的话
你为什么不去测一次自己的水平呢？
我们在每个学习阶段
都会有各种不同的证书
人的一生
虽忙忙碌碌的过
但总要不断的证明自己
充实着美好的一生
报考教育部考试中心
《书画等级考试ccpt》
给老师一个教学目标，
给孩子一个奋斗目标！
一切为了孩子，
为了孩子一切，
为学生选择权威、规范考级证书，
传播考级正能量！
中华人民共和国教育部考试中心
书画等级考试聊城市考试办公室