年夜饭桌上不可少的芝麻鸡，它香酥脆爽，小蔡教你做 / 开普饭

中国幅员辽阔,南北吃年夜饭的习俗也不一样.除了寓意年年有余的"鱼"是各地必备菜肴以外,北方人过年必须吃饺子,而广东人则不仅为了饱口福,还要图个喜庆,比如发菜(发财).豉汁生蚝(好事 ...

受朋友之邀,第一次到农村过年,感受了不一样的民俗. 大年三十早上起来贴对联,祭祖,到了下午四点左右,有个"祀年"的仪式.不到三点,家家户户的厨房间炊烟袅袅...... 老家里没有老 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料鸡胸肉300 克,干辣椒10 克,蒜末5 克,姜末5 克,白芝麻10 克,生粉15 克,盐5 克,鸡粉3 克,料酒3 毫升,生抽5 毫升,食用油30 毫升开始制作 1 ...

快过年了,饭桌上少不了一道甜蜜美食,象征着家人团圆,生活甜甜蜜蜜. 甜蜜美食在四川有很多哟,红糖糯米饭,八宝饭,菠萝饭,冰糖南瓜,甜烧白等等.其中冰糖南瓜家里做的做多,因为家里老人喜欢,清淡又香甜. ...

山药排骨汤食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...

排骨煲仔饭材料:细排250g,米饭100g,胡萝卜半根,洋葱5g,生姜3片,大蒜4片,生酱油30ml,老酱油5ml,料酒15ml,蚝油5ml,植物油2ml,鱼露5ml,西兰花适量做法1.大米洗净后 ...

干锅麻辣排骨材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...

红烧牛肉材料:牛肉.八角.香叶.草果.桂皮.郫县豆瓣.葱.姜.大蒜.糖克.料酒.生抽.花椒.盐.五香粉做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块. 2.锅内适量的油,烧热后 ...

芝麻鸡制作技术一.选材黑爪小公鸡最好或者蛋鸡,2.5斤左右. 二.腌料 1.五香料:八角15克.白芷10克.桂皮8克.干花椒50克(一半青色的一半红色的掺在一起),香叶15克. 2.五香盐制作:盐 ...

年夜饭桌上不可少的芝麻鸡，它香酥脆爽，小蔡教你做