鲜汁烧贝丨满口鲜甜

《鲜汁烧贝》

今天做一道——鲜汁烧贝

“卜卜”是贝壳在锅里一个个绽开的声音

动静不大，“杀伤力”极强

满锅白贝浸在鲜汁里，等全部开壳后关了火先吃一遍贝肉

连壳砸吧出鲜味再嗑下软肉延长鲜美体验的满足感

可比吃一些阵势浩大的海鲜可美得多

给清爽鲜美一个机会，直击你心也不是不可能~

吃完了蛤蜊肉，剩下的汤汁拿来涮火锅也很不错哦~

食 材

蛤蜊、大蒜、香菜、小葱、小米椒、芝麻油、蚝油

步 骤

1、蛤蜊加少许盐浸泡半个小时

2、香菜、小葱、小米辣切成碎，大蒜压成末备用

3、蛤蜊开口朝上，撒上蒜泥、葱花、香菜和小米辣，倒入蚝油和芝麻油，加入清水没过蛤蜊，开火煮沸，等蛤蜊全部开壳就可以关火啦