因一茶，知黄片！

这是一块神奇的砖。

因为它，近日小编开启了唐僧般的碎碎念安利模式。

梳理黄片知识，泡黄片，喝黄片，描述口感，强调区别，一遍又一遍，只为把一款茶喝懂、品明白。

因一茶，知黄片。为什么是它？

七字推荐词：好喝、实惠、有特色

四字来描述——甜、柔、顺、蜜。

三字来总结——口粮茶。

要过年了，为自己囤口粮，给朋友选茶礼，茶百科已经给你备好啦！

小户赛古树黄金叶（砖），“买五赠一”活动正在进行中，可扫码直接订购......

在普洱茶原料——晒青毛茶的筛拣工序中，因揉捻过程中不成条、外观疏松粗大、按照生产标准挑拣出来的这部分茶箐，俗称“黄片”。

黄片的干茶色泽，一般是墨绿中带黄，陈放越久叶片越黄，所以有“黄金叶”之称。

我们现在统称的“黄金叶”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶（一般不会超过五叶）。

为了方便存放、转化，黄片一般做成紧压茶的形态，常见的有砖、饼等。

高品质的黄片，有两个重要特点：

① “相对”不看脸的实力派。

一批料里面，黄片是被“挑拣”出来的那一拨，因此会有人据此判断它——品质不好。

这太武断了，有点“一刀切”。

实际上，除了比较粗老多梗、品相不够上佳外，黄片的制作工艺和品质，与其所选的普洱茶原料茶箐是一致的。

茶好，黄片也不会差。

② 口感刺激小，更友好。

由于生长周期更长，茶多糖含量高，因此和嫩度更高的茶菁相比，黄片反而以甘甜柔醇的滋味和耐泡见长。

对于刚开始喝普洱茶的茶友来说，年份较新的生普你可能喝不惯，但黄片，适口性很广，一般无须担心。

【茶百科小户赛古树黄金叶】：为黄片茶正名。

小户赛，产区优势已不必多说，普洱茶粉们都如数家珍。

古树普洱春茶原料，内含物质丰厚，品饮、存放价值也更高。

优选来自勐库小户赛的2019年春茶古树黄片茶原料，经过云南原产地、原环境一年多的存放、陈化后，于2020年4月压制而成。

此外，压制此黄金叶砖时，茶百科又加入了较多的“黑条”和部分嫩叶。

不但压制后的砖面更美观，滋味和香气更加均衡，耐泡度也提升到了新的高度。

是黄片，又不仅仅是黄片，综合因素使得它在市场上众多的黄片中“鹤立鸡群”，受到越来越多的宠爱。

关于【小户赛古树黄金叶】的冲泡。

两个小贴士：

① 条件许可的话，品饮之前不妨先醒茶。

比如可用细茶针撬开成块状，装入紫砂罐里一二周，以此自然”干醒“，使茶适应环境。

当然，醒茶并非必须，直接开喝且极力点赞的茶友也不少呐。

② 主泡茶器可选容量稍大一些的。

容量大，便于茶叶舒展及香气激发。

其余，正常冲泡即可。

比如可选纯净水，不偏不倚；比如要温杯烫盏，提高器皿温度、更好发挥茶性等。

投茶量可较常规生普稍多些。

比如茶百科日常使用的约130ml的盖碗，投茶量一般为6-7克。

可尝试沸水冲泡，也可以稍稍降低水温至90℃左右，汤感会更绵柔，甜润顺。

第一道润茶（即洗茶）时，温度不必太高，水量以没过茶叶即可。

前几道快出汤，避免闷泡。随着冲泡次数的增加，出汤时间可适当延长5-10秒。