都说红酒养生，其实我们都给欺骗了；生活中...
都说红酒养生，其实我们都给欺骗了；生活中我们经常听到，“每天一杯红酒，可以活到九十九”；红酒对心血管系统有明显的“软化”作用。
快过年了，急诊室来了一个63岁的女性患者，头晕，左侧肢体麻木来院就诊；自述血压高，按时口服降压药。根据症状，临床怀疑是脑中风。
CT提示：右侧基底节区脑出血，大约13ml；脑血管造影：颈动脉多发粥样硬化，颈内动脉虹吸部多发钙化斑块伴管腔—中度狭窄；两侧椎动脉见多发钙化斑块伴管腔轻—中度狭窄；大脑动脉多发斑块伴管腔粗细不均。总体来说，相对于这个年纪而言，患者的粥样硬化程度算是比较严重的。
我们给予患者降压，脱水对症支持等等治疗，后面情况一度加重，又做了开颅手术，最终患者恢复情况不是很好。
询问病史得知：患者血压高，但每天服用降压药，血压控制良好；患者平时还是比较注意养生的，经常收看养生节目，会煮吃一些养生的汤药，还有很重要的一点就是，会让自家小孩收集一些红酒，每天都会喝1—2大杯，相当于300ml左右，已经坚持了10来年了，以前总听人说，红酒有利于血管的软化，所以就每天坚持，也真难为她了。谁成想，这么注意养身的老人家居然也会脑出血。
我们就纳闷了，患者注重养生，每天红酒两杯；怎么大脑血管还会有这么严重的粥样硬化，难道这个红酒对“软化”血管没用。我就仔细的查找了相关的文献报道。
早在1939年科学家就发现了葡萄中含有“白藜芦醇”，这是一种抗氧化剂；在之后长达 60 年的时间里，人们并没有发现它有多厉害。
直到1990年，一位美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das提出：尽管法国人常吃高胆固醇的非健康食品，但其心血管发病率只有美国的1/3。所以他认为葡萄酒中的白藜芦醇是主要原因。他写了很多关于红酒中白藜芦醇的作用 ，其中最主要的是能够延缓、软化血管作用。
就因为这项研究让他声名大噪，成为了美国康州大学心血管研究中心主任。
然而谁能想到，光环的背后却是造假和黑幕。澳大利亚国家图书馆官网信息显示，在康涅狄格大学的一份调查中发现，包括关于红酒中白藜芦醇作用所发表的近150篇文章均涉嫌造假数据，2012年Dipak Kumar Das因论文造假被康涅狄格大学开除，诸多权威科研期刊均对论文进行了撤销。
不仅如此，想要靠饮酒保护心血管，可以说“有害无益”。
2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡。同时，酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。多项研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。至于软化血管，更是无稽之谈。
柳叶刀文章结论，安全饮酒量为“0”。
因此，柳叶刀建议，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
欺骗了我们多年的骗局，终于是解开了，但是我想肯定还有很多人被蒙在鼓里，不知道我的粉丝们你们是不是也给欺骗了呢？
