春天养阳胜良药！春季这样吃养肝气，补足阳气少生病！
春天万物复苏，阳气生发，养生也应该遵循顺时应季的原则，理顺身体，把冬天进入体内的寒邪排出，生发阳气，为接下来一整年的消耗做好储备。
《黄帝内经》中说到：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣……”抓住春季养阳的好时机，促进、保护体内阳气的升发，人才能更健康。
春季养生美食
《黄帝内经》有云，“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”就是说阳气就像宇宙中的天与太阳，是万物的生命之本，阳气越充足，人体越强壮，阳气若不足，人就容易生病。阳气生发起来，人体的自我保护能力也会变强。
春天是阳气生发的季节，如果此时不养阳，那在接下来的季节中，就会更容易出现阳虚的情况，导致人体生理活动减弱和衰退，抵抗力下降，外邪趁机侵入人体，就容易患上各种疾病。
所以中医才有“春养阳气胜良药”的说法，春季养阳正当时，春天养好阳气，为一年的健康打下良好的基础。
01、黑芝麻
黑色入肾，黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效。而且它富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管。
九蒸九晒黑芝麻丸
据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近2000年的历史。
那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。
我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。
食材：黑芝麻500克，黑豆100克，黑米100克、蜂蜜各45克
制作工艺：
每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。
关于芝麻的好坏区分
市面上芝麻有3种，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；油麻质量上乘，颗粒饱满，芝麻香气十足，价格最贵；糠麻颗粒干瘪，食之口感苦涩，无芝麻香气；糠麻兑油麻，要看兑了多少在里面，兑的少越多，口感越差。
去皮芝麻色泽呈棕色
捣碎微粉
白蜜调和
每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。配着黑糯米酒送服会更好。每天温一小杯用黑糯米酒送服黑芝麻丸，早晚各一颗。
为什么要用黑糯米酒呢？黑糯米酒其实是古法黄酒的工艺，跟市面上多数黄酒不一样，加了一道火灸工艺，醇厚香甜特别暖身，哪怕酒量不佳也很好入口，酒劲不大。且色黑入肾，正应春令。
从今天起，早上起床后、晚上睡前趁热喝。最适合宫寒、痛经、胃部和小腹发凉、容易腹泻、食后腹胀、手脚冰凉等情况。
02、芡实
芡实也叫鸡头米，药食同源，入心、肾、脾、胃四经，有固肾涩精、健脾止泻、利水渗湿的作用。
四神豆浆
食材：芡实、莲子、山药、茯苓各1份。
做法：四种食材洗净，用清水浸泡12小时，然后用豆浆机做成豆浆即可。 健脾补肾、固涩止遗、养心安神。
注意事项：山药有固涩作用，大便干结的人群不建议用。
03、羊肉
羊肉温阳散寒，补肾阳的作用在肉类中是最强的。
它含有丰富的维生素A，可以促进细胞新生，维持细胞内分泌，有助于保护呼吸道粘膜。蛋白质含量也很丰富，而且易消化，也有助于提高免疫力，因此特别适合春节期间食用。
为了防止吃羊肉上火，建议食用时搭配一些清热的食材，除了我们熟知的白萝卜，专家推荐了我们经常当水果吃的雪莲果，还能降血脂、助消化。
04、白菜
俗话说“百菜不如白菜”，作为当家食材，白菜有养胃、增津液的功效，能缓解口干口苦，白菜还有清肺热、清肝火、舒缓肝气，补益通腑、通便的作用。
它的维生素C和膳食纤维丰富，尤其是维生素C含量，和柑橘类相当。春天经常吃一些，能帮助清热防上火，还能补充维生素。
05、醋泡姜
脾胃是人的后天之本，食物吃进来，需要脾胃的运化，将精微物质输布给身体，为身体带来足够的能量，人的先天就像一罐子煤气，只能省着用，但是可以把脾胃来调好，用后天来养先天。
醋中含有醋酸，不仅可以抑制脂肪合成，还有助于脂肪的燃烧，特别是内脏脂肪的减少。中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。
早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。
姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。
如果你有慢性萎缩性胃炎，胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。
现成的无添加的醋泡姜。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作醋泡嫩姜。
建议早餐食用，每天三片即可，不宜多。阴虚火旺的人不适合吃，不建议空腹吃。
每天这样梳梳头，振奋阳气身体好
除了饮食之外，大家在春节这几天还可以多用手指梳梳头。这个动作不仅有助于补充阳气、提升人体的抗病能力，还能促进头部血液循环，滋养头发，预防头痛等疾病。
动作一：食指指肚从前额开始，顺着头皮向后捋16次或24次；也可以从头顶开始，朝着两耳方向进行按摩。
动作二：按摩完后用两只手掌交替轻拍头顶。
另外，关元穴、命门穴、神阙穴等穴位都是温阳祛寒的重要穴位，大家有空时也可以适当进行按揉刺激，帮助固护人体阳气。