一看就会,一做就对!肉香四溢,还富含维生素,专治宝宝没胃口
文/笨笨团子妈
个人微信号:fushi1025
春节家里来客,可以做上一盘,拿得出手的硬菜系列
—芋儿蒸鸡—
食 材
三黄鸡:半只
芋头:12个
香菇:9朵
黄花菜:1小把
大蒜、姜、青蒜:适量
山茶油、盐、宝宝酱油:适量
参考月龄:18个月以上
难易程度:简单
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
黄花菜泡软,撕成丝
*黄花菜的花药里含有以秋水仙碱为主的多种生物碱,鲜食可能中毒,只有干制品用水泡发后再煮熟方可安全食用。
— 2 —
香菇焯水切片备用
— 4 —
将芋头,黄花菜,香菇淋少许山茶油,腌制10分钟
— 5 —
将腌制好的黄花菜,香菇,芋头,放入盘中打底
— 7 —
在到上面。倒入拌好的鸡肉,铺平
冷水上锅,水开后中火蒸30分钟。
*如果宝宝咀嚼能力弱的,可以多蒸一下,至鸡肉软烂。
荤素搭配,营养美味!
来吧,开吃,反正我们没几分钟就见盘底了
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