粥是“万能”汤,通便、消食、治感冒!很多人再找这份粥方,快收好!
生病时应该喝的4种粥
1、腹泻——蛋花粥
大家都知道腹泻的时候应该喝点“糖盐水”。
其实蛋花粥是一个不错的选择,鸡蛋具有补益五脏的功效,而粳米具有养护脾胃的功能。
材料我们准备鸡蛋1个,粳米适量。
做法就是将粳米放入锅中煮,水沸后,改用文火继续煮至米开花时,之后将鸡蛋倒入沸粥中,稍煮片刻即可。
2、积食——山楂粥
山楂粥酸酸甜甜的味道非常开胃,同时用粥来开胃,也不会造成盐分超量和胃部的刺激。
山楂粥
【材料】大米小米 3:1的比例 5例山楂
【做法】将3份大米和1份小米用清水浸泡半小时。
水烧开后加入米,开锅后煮5分钟。加入5粒左右的山楂,继续煮5分钟。
关火后静置20分钟后就可以吃了,吃的时候可加少量的红糖或者白糖调味。
3、便秘——杏仁粥
防治便秘要多吃富含膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、粗粮等,还可以多食用一些杏仁粥、核桃仁粥、柏子仁粥、松子仁粥等。坚果类食物富含油脂,可以润泽肠道,使粪便容易排出。
山楂粥
【材料】粳米50克,杏仁10克,白糖适量
【做法】将杏仁洗净去皮,粳米洗净,一起放入锅内,加水同煮,粥成即可。
如果觉得平时粗杂粮进食过少,还可以用燕麦片、全麦仁等代替粳米来煮粥。
4、感冒——葱豉米汤
一般的感冒,病邪都在体表,只要出出汗,很快就好了,葱豉米汤就是简单,效果又非常好的食疗方。我们只需要5根葱白,淡豆豉适量,适量米,加水后煮熟就可以喝了。
一般来说,喝完葱豉米汤后,可以躺床上盖好被子,睡一觉。出个汗,感冒的症状就会好很多。
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