初夏养生绿豆汤，消暑除热降心火！

进入6月以来，气温节节攀升，加之梅雨季的到来，空气湿度增加，闷热的天气让人体感不适，倍感心烦。此时，饮用一碗可口的绿豆汤，消暑除热降心火，是一个养心的好方法!

原料：白茅根20克，冬瓜100克，绿豆50克。

制作方法：将冬瓜去瓤洗净之后连皮一起切块备用，绿豆洗净后放清水浸泡几小时，白茅根洗净，将白茅根和绿豆一起倒入锅中，加入适量清水熬煮，煮至绿豆软烂后放入冬瓜继续炖煮几分钟，过滤出汁液即可。

此汤中白茅根具有清热解毒、凉血止血、清热除烦之功，价格低廉，见效迅速，为热证之常见用药。而且白茅根善清膀胱之热而利尿力强治水肿，还能治疗肾炎、高血压、肝炎等症，对肺热、烦渴、尿血、咳血等症也有不错的疗效。

冬瓜具有清热解毒、利水止渴、除烦解暑之功，很多女性都吃过冬瓜美容减肥，尤其是在炎热的夏季，吃冬瓜减肥的效果很好。

绿豆是清热解暑、利尿祛火的佳品，到了夏季，熬上一碗绿豆汤用于消暑是明智的选择，而且绿豆营养丰富，能辅助治疗高血压、糖尿病、肾炎。

将白茅根、冬瓜、绿豆一起熬汤，不仅能充分发挥降心火、生津液、除烦躁之功，还能改善小便发黄的症状，不过要注意白茅根、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜服用此汤。