朋友圈丨有关民宿的妙语连珠

◎ 李原：

一、乡村从来是中国社会最重要的问题，几千年以农立国政策说明乡村之重要性，上世纪初围绕民族生存，无数仁人志士也自然将目光投射在乡村，乡村建设运动一派，乡村包围城市一派，最终农村包围城市，武装夺取政权的理论靠打土豪分田地赢得了天下。今天，城市化、现代化既对乡村构成严重破坏和威胁，更使城里人因生活压力、安全感缺失、环境污染、人际关系等城市病再次将注意力投向农村。乡愁实际是现代人对根的一种寻觅，是国家化语境中人们对传统的留恋，是对发展的反思，是对未来方向的一种思量，民宿即是人们期望医治心病的一剂药方。

二、在日本，台湾，民宿就是一种家庭副业式的住宿业态。在大陆，井喷式的发展使我们形成困惑，纠结就在于如何区别民宿、客栈、家庭旅馆、乡村酒店。

三、提出一个民宿范儿酒店的概念，所谓“民宿范儿酒店"是指凡冠以民宿称谓，按照民宿技巧方法打造，具有民宿气质和特点的小型酒店。这种类型的民宿是大陆地区的一种特例，不管投资主体是个体还是集团，经营主体是单体还是连锁，都要求摆脱酒店标准化、规范化的风格，形成更具灵活性、开放性、差异性的产品特质。

四、不管你承不承认，资本、市场在行动，你就必须正视，最好的方法就是大家清楚区别，求同存异，以满足市场，服务行业为目的，力争更为科学，理性，健康的发展我们的民宿业。

五、 千万别因为国务院文件大家就都叫民宿了。 目前的很多民宿，实际更属于客栈的范畴。

六、民宿实则是盈利能力相对较弱的业态，以追求资本回报率、规模效益为目的的投资者慎入民宿业。

◎素衣：

现在所谓的民宿就是坐落在风光秀丽之处的小型精品酒店啊，打着民宿的旗号。当然也没什么不好，有的已经成为目的地。 真正的民宿应当首先是“原住民”的“宿”，相对成本比较低，然后带给旅客纯正当地生活的体验。 落后真不一定，但一定更悠闲，这样才能把悠闲的心情带给旅客啊。 我想象中的民宿应该是这样的：自家的房子，不用房租。或者跟村里的乡亲租的，但是肯定得是在自己成长和生活的地方。客房有装修。可以搭伙，但是只提供自家日常饮食，也可以借用厨房，提供本地食材，或者菜园子里自己采当季的蔬菜。 以山里为例，顾客可以享受山居之悠闲，不用承担山民之辛劳。有各种生活课程可以体验，比如采桑喂虫子，采茶，烧炭，果树采摘，赶集……或者相关的，不过我也不知道是啥，想象力有限^_^ 从这个概念上来说，在城里也可以开民宿。Airbnb 其实更接近这个概念，因为基本都是出租自己生活用房或者同一个地方的房子，比较接近真实生活。

◎章明念：

为什么我们去台湾看民宿，总觉得他们做的很不错，甚至会为民宿主人的坚持而感动。而大陆在民宿这股风刮起时，更多的是担忧，包括大家也开始逐渐认识到民宿的核心在于主人，在于主人身上的文化（价值观体现）。那么多的民宿要开张，背后的主人他是否具有或者认可hospitality的核心价值？

经常把民宿区别于酒店，认为酒店的服务精神是应该的，民宿可以很个性。其实我们去台湾，会发现酒店和民宿都很热情好客，这也许才是我们要学习的核心吧。

如果服务精神到位，无论是酒店、客栈、旅馆、民宿都一样会让客人满意的，生意自然会有。

学台湾民宿学什么？是房子，是位置，是风景，更应该是学习主人的服务精神及背后的文化价值观！

◎张文成：

人文资源是民宿的核心竞争力资源。民宿是以家庭成员为主要生产单位，因此，民宿主人的人文情怀和人文素养往往成为核心要素，民宿主人的个人魅力决定了民宿的魅力。修身、养性、齐家，于点滴间呈现在客户眼前。民宿的发展，走出了一条从“旅游+住宿”的农家乐开始，到以“旅游+住宿+幸福体验”为核心内容的发展轨迹。幸福体验包括人文民俗、传统美食、历史掌故、美学修养、环保健康等等。

◎林刚：

经营民宿一定要体现一个慢字，韵味才能出来，那些打算来快钱，急需收回成本的人还是放过民宿吧。

◎芗邨：

我们予以房客不同于星级酒店的服务，与房客有更多的交流和沟通，就像好友来访一样，彼此分享的是一种生活方式和爱好，在悠闲的气氛下达成宾主尽欢的目的。

一个优秀的民宿，不取决于它有多完美奢华或服务精良，而是房客走入其中，可以轻松融入这一方水土的生活，可以在宾主之间有场平等的对话。

◎廖军标：

最理想的民宿应该是保持本地风格的建筑、体现主人品味的内装饰、深谙本地民风民俗的主人家，有几样拿手的地方小菜， 最好是男主人见闻博识、幽默风趣， 女主人俏丽爽快、体贴细心。

（关于民宿，期待更多的声音……）