7月第一天，猪市迎来“开门红”，对于养殖户来说，生猪价格大面积飘红，预示着7月份整体猪价会有不错的价格。市场猪肉价格随着生猪价格的上涨，也有了不同程度的上涨，猪肉平均批发价格从不足10元/斤，涨到了11.5元/斤左右。从消费者的角度来说，猪市迎来7月“开门红”，则不是一个好消息。

本篇内容，就和大家一起分析分析7月第一天的猪价走势，以及对7月份整体猪价的预测，仅供大家参考，希望有兴趣的朋友看到最后。

7月“开门红”，生猪价格全面上涨

6月份的生猪价格可以用 “过山车”来形容，6月上中旬猪价持续下跌，进入6月下旬，猪价开始回涨，并且回涨幅度较大，部分地区一天上涨1-2元。到了6月底，最后3天的时间，生猪价格又开始下跌。整个6月生猪价格经历了从5-6元/斤，到8-9元/斤，又到7-8元/斤的行情。

进入7月份，生猪价格再次上涨，根据7月1日不同地区生猪报价看，除了西南、西北等地区出现下跌，海南地区持平以外，其他地区全部上涨，其中西南地区报价7.3-8.3元/斤、西北地区报价6.8-8.5元/斤、海南地区报价9.0-9.7元/斤。

除此之外，上涨的区域中，华东地区报价7.6-9.1元/斤、华中地区报价7.7-8.9元/斤、华南地区报价7.8-9.7元/斤、华北地区报价7.7-8.5元/斤、东北地区报价7.7-8.6元/斤。

生猪价格从18-20元/斤，降至5-6元/斤，经过了5-6个月的时间，而从5-6元/斤，再次涨到7-9元/斤，用了不到10天的时间。猪价涨跌变化较快，幅度较大，让消费者和养殖户感到都不习惯，尤其是养殖户，大涨大跌的行情，不知道何时是最佳出栏时间。

7月猪价第一天的“开门红”，增加了养殖户的信心，在生猪价格不断降低的情况下，养殖户亏损的消息频出，在迎来不断上涨的情况下，亏损不在，只是要考虑何时出栏，保证养殖利润的最大化。

市场猪肉价格上涨2-3元/斤

生猪价格的逐步上涨，市场猪肉价格也跟随上涨，不过会延迟几天出现。据农业农村部监测数据显示，7月1日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.28元/公斤，比昨天上升1.3%；而6月21日-6月27日期间，白条肉平均出厂价格为20.79元/公斤，环比下降1.2%，同比下降52.5%。

通过农业农村部检测数据可以看出，生猪价格上涨后，大概过了一周左右的时间，猪肉价格开始同步上涨，短短几天的时间，每公斤上涨了2块多。

7月1日，查看不同地区猪肉价格报价（白条肉），有高有低，相差较大。比如吉林省靖宇县报价30元/公斤、湖北省竹山县报价30元/公斤、河南省新乡县报价30元/公斤、辽宁省金州区报价29元/公斤，这是价格较高的地区。

内蒙古开鲁县报价16元/公斤、四川省中江县报价20.20元/公斤、甘肃省肃州区报价21元/公斤、云南省河口县报价21元/公斤、安徽省怀远县报价22元/公斤，这是价格较低的地区。

近几天猪肉价格上涨比较明显，以笔者所在的豫东区域来说，6月23日购买的猪肉还是10.9元/斤，到了7月1日购买猪肉，同一个地方，同一个商贩，价格已经涨到了12.9元/斤，短短几天，一斤猪肉上涨了2元，而排骨价格更是每斤上涨了3元左右。

其一，6月28日，发改委发布了一个数据，全国平均猪粮比价为4.90∶1，已经不足5.0：1，猪肉储备收储工作将启动，在大环境下，猪价开始回涨，再加上养殖户挺价意愿增强，迎来了“开门红”。

其二，市场供应较少，一般情况下，不论是小养殖户还是规模化的养殖场，在月底和月初出栏意愿不是很强烈，月底基本已经完成出栏目标，月初还不了解当年的价格走势，也不会急于出栏，这种情况下，市场生猪供应较少，价格出现上涨。

其三，大肥猪经过5-6月份的清栏之后，数量已逐渐减少，当市场上大肥猪出栏数量少，库存已逐渐消耗的情况下，整体重量有所降低，市场猪肉的供应也会受影响，这种情况下，猪价进入上涨阶段。

7月份第一天，虽然猪价“开门红”，但是，生猪价格想要回涨到10元/斤以上，难度很大，可能会有部分地区能再次突破10元，比如海南。其他区域想要大面积涨到10元，从多方面的因素来分析，都存在一定的难度。

6月下旬的一波上涨，上涨空间基本上已经消耗殆尽，这个观点从6月底出现的下跌走势，也有一定的预示。从当前全国生猪存栏或者是能繁母猪存栏来说，基本上都回到了以往未涨价之前的水平。

近期多地的猪肉价格在10-13元/斤之间，人们期待的10元猪价再次回归，购买猪肉的意愿也逐渐恢复，如果短期内，猪肉价格再次涨到15元及以上，势必会再次打击消费者购买猪肉的热情，转向购买其他的肉类来替代，并不利于猪肉市场长期的发展。

再加上7月份处于高温阶段，猪肉需求处于淡季，消费偏弱，也可能制约猪价上涨。从养殖户角度来说，如果压栏数量多，出现积压，后续也会限制猪价上涨。

因此，预计7月份猪价上涨空间已有限，区域内小幅度上涨还存在，大幅度上涨较难。下跌条件存在，生猪价格可能会在6.5-7.5元/斤之间较多。市场猪肉价格可能会在12-15元/斤之间较多。

另外要注意一点，区域不同，价格差别也较大，比如当前的猪肉价格，有些地方10元/斤，有些地方15元/斤，甚至更高，从上面猪肉价格数据也能看出。所以，以上价格数据大家根据当地的具体情况，可作参考。

问问朋友们，最近几天你们那猪肉什么价格呢？涨价了吗？