国产食用植物油产量2725万吨 你知道其中有多少是进口的吗

近日，我国农业农村部公布8月中国农产品供需形势分析报告，报告显示，2017/18年度我国食用植物油产量2725万吨,较上月估计值调减33万吨。

没错，就是我们炒菜用的食用油，感觉每次炒菜放了一点，但搁不住日积月累，加上人口众多，每年要有3000多万吨的供应才能满足我们的日常炒菜。

这也就意味着，除了我国生产的2725万吨外，我们还要进口500万吨左右的食用植物油才能满足需求。

从上世纪90年代第一桶小包装在国内上市开始，我们国人在烹饪用油方面就开始走上了“富裕”之路，炒菜放油越来越多，油炸食品也越来越多，加上街边小摊、外卖及酒店餐饮的快速发展，我们的人均食用油消费量已经稳居世界前列。

但这里需要注意的是，除了前面我们讲的500万吨左右的食用油直接进口外，其实国产的2700多万吨也不是纯粹的国产油。

以大豆油为例，我国国产大豆仅有1300-1500万吨左右，其中仅有800万吨左右用在压榨领域，更多的用在了制作豆制品，如豆芽豆腐豆浆等，如果按照17%的出油率计算，生产出来的豆油最多也就120万吨，那么多出来的豆油是从哪来的呢？

当然是进口来的，我国去年进口了约9400万吨的大豆，其中绝大部分是压榨成了豆油和豆粕，按照18%的出油率计算，大约能生产出来豆油约为1600万吨左右，所以，我们所谓的国内豆油产量其实是指包括国产大豆和进口大豆总共生产出来的豆油数量。

与此类同的还有菜籽油，数据显示，2017年全年我国累计进口油菜籽474.71万吨，按照40%的出油率计算，大约能生产出来190万吨的菜籽油。

这样计算的话，我们将进口的大豆、油菜籽、葵花籽按照对于的出油率折算，再加上进口的食用植物油，这样外来油脂油料约占我国油脂油料总消费量的60%-70%之间。

不过，值得注意的是，这几年我国在大力发展多油植物，比如茶籽油、玉米油、葡萄籽油、稻米油等，这种小品种油目前在我们生活中所占的比重也越来越大，有望将进口油料占领的市场给重新抢夺回来。