妇女节快乐!做一份可以吃的玫瑰花,送给亲爱的她!



材料:苹果、白糖、低筋面粉、黄油、糖粉和糖珠

苹果对半切开,去掉果核。▽

然后把苹果切片,最好斜着切,尽量让每一片苹果都长一些、薄一些。▽

在锅里加入清水3碗、白糖3勺,如果喜欢吃甜一点可以多加一点糖。▽

大火把水烧开,水烧开后转中火,倒入苹果片煮1分钟。▽

苹果片煮软后捞起,沥干水份。注意煮苹果的水也别倒掉一会还有用处!▽

接下来我们做面皮,在碗里加入30克黄油和100克低筋面粉。▽


再倒入一些刚才煮苹果的糖水。注意,糖水一定冷却后才能用来和面,温度过高的糖水可就把面烫熟了。▽

面团揉搓均匀后,用擀面杖碾压成薄片,越薄口感越好。▽


薄片擀成约30厘米长,接着切成约1.5厘米宽的长条。▽


现在就可以开始做玫瑰花了,在一条面皮上摆上6片苹果片,要交叠的摆放。注意!苹果片要从小到大摆,这样做出来造型才会更逼真。▽

从苹果片较小的这段往较大的那段卷,卷好后玫瑰花的雏形就出现了。▽


接下来请出我们的烹饪小帮手——烤箱!把烤箱调到180度,预热5分钟。然后在苹果花上刷上一层蜂蜜,再放到烤箱中层,烤20分钟。▽


时间到!美丽的玫瑰花可以摆上桌了,再撒上一些糖粉和糖珠装饰一下,逼真得让人不忍下口。▽



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