健康是人生的基石，营养是健康的基石。披星戴月打工人，好好吃饭就是养生。那么，什么样的「饭」，才是积极向上的「打工人」该吃的饭？如何才能吃得营养均衡，《中国居民膳食指南》是最好的参考了。”每天吃 300～500 克蔬菜、200-400克谷物、75克水产……“等等！
看到这一堆数字，你是不是很抓狂：这XXX克、XXX克到底是多少克？！一片土司算几克谷类？总不能随身带秤吃饭吧。
游离糖是指，不是食物本身有的、制作过程中添加进去的各种糖。包括各种形式的蔗糖(白糖、冰糖、红糖、黑糖)、糖浆、蜂蜜，以及果汁。世界卫生组织WHO建议，控制来自游离糖的热量，不超过每日能量需要的10%，最好控制在5%以内。按照一天热量需求2000kcal(大约是成年男性一天的热量需求)来计算的话，分别是50g，25g。这个量，可能喝一杯果汁+几块小饼干，就超标了。对营养师来说，食物估量是基本功；对普通人来说，小栗子更推荐大家，关注每一餐中3大类食物——主食、蔬菜和蛋白质类食物的搭配和比例。比如参考这个大原则：每餐有1份主食，1份高蛋白食物，2份蔬菜。按照这个大原则吃，最后不会离膳食指南的推荐不会太远。那么，各种食物——每天蔬菜4种，禽畜肉蛋共3种，大豆坚果奶制品共2种，谷薯杂豆共3种，加起来一天12种，一周25种；以及，每天5g盐，30g油，25g糖，你是吃多了，还是吃少了呢？
