老师傅压箱底的三款万能凉拌汁配方

炎炎夏季不管你走到哪里，身体就像进入一个大烤炉里，浑身冒汗。就连吃饭都成了大家的难题，今天我就分享三款万能凉拌汁让你每顿饭，都能吃上凉爽可口的凉拌菜，让你轻松搞定整个炎炎夏日。

【第一款酱汁配方】

调料：盐2克，海天海鲜酱油12克，恒顺香醋1克，鲜味宝3克，芝麻油5克，葱油5克，家禾鲜露汁各5克，蒜泥15克。

蔬菜料：红椒颗粒15克，黄椒颗粒15克，香葱末6克。

水：纯净水40克。

适合菜品：凉拌松花蛋。

【第二款酱汁配方】

原料：苹果醋25克，辣妹子鲜辣酱8克，蜂蜜10克，白糖15克，盐3克，青柠檬1个，冰片1500克。

适合菜品：凉拌苦瓜。

【第三款酱汁配方】

蔬菜料：杭椒粒10克，蒜粒10克，小米椒粒5克，花椒粒2克，干辣椒粒2克。

调料：紫林陈醋15克，海天酱油15克，白糖15克，盐2克，鸡精3克，芝麻油3克，蚝油5克，葱油20克。

适合菜品：凉拌黄瓜，凉拌泡藕，凉拌木耳等等。