临海餐饮“红黑榜”第四期——府城篇！
民以食为天
为守护大家“舌尖上的安全”
临海市市场监管局
推出餐饮单位“红黑榜”管理制度
进一步督促餐饮经营者履行主体责任
形成全民参与监督
社会共治管理的良好氛围
锵锵~
“红黑榜”第4期
如约而至
本期
市监君深入府城区块
化身“食安侦查员”
直击厨房腹地
经检查
6家餐饮单位登上“红榜”
3家餐饮单位列入“黑榜”
话不多说
一起来看看都有哪些店吧！
红榜
01
18RESERVA ROASTERY
注册名
浙江川溪文化传播有限公司
地址
临海市古城街道紫阳街17、19、21号
上榜理由
环境优雅整洁，引入国际先进设施设备，从业人员规范着装、规范操作。吧台内食物三防措施到位，并且明码标价齐全。
02
老娘舅
注册名
老娘舅餐饮股份有限公司临海紫阳街分公司
地址
临海市老搬运工会区块房屋（北端）
上榜理由
依法亮证，制度上墙，采购、消毒等台账完善，操作工具摆放整齐，厨房环境卫生整洁、无油烟。
03
荣家小吃
注册名
临海市荣堂小吃店
地址
临海市古城街道紫阳街76号
上榜理由
引进五常法管理，从业人员健康证齐全，食品调料摆放整齐，后厨油污少，从业人员着装规范，严格遵守疫情防控制度。
04
紫阳茶楼
注册名
台州府城旅游产业有限公司
地址
临海市古城街道紫阳街1号
上榜理由
店内环境优雅，消毒设施设备齐全，吧台操作工具摆放整齐，明码标价齐全。
05
孙敏玲面馆
注册名
***
地址
临海市古城街道西门街56号
上榜理由
店面虽小，但老板娘积极改造，打造的厨房空间布局合理、小而精；门口处安装风幕机，三防措施到位；依法亮证，制度上墙，店内环境整洁，从业人员着装规范。
06
西门街红霞麦饼
注册名
***
地址
临海市古城街道西门街173号
上榜理由
改造之前后厨操作区域与个人生活区域混为一体，调味品摆放混乱，墙面存在大量油污，地面垃圾随处可见。改造之后依法亮证，制度上墙，明码标价齐全，后厨操作间单独隔开，三防措施到位，碗筷摆放整齐，从业人员着装规范，地面垃圾清理及时。
黑榜
01
馒头公子
注册名
**
地址
临海市古城街道赤城路40-1号
上榜理由
后厨设施设备老旧，操作台食品原料摆放混乱，门口操作区以及后厨操作区三防措施不到位，未安装纱窗。
02
台建安食堂
注册名
台州建筑安装工程公司
地址
临海市古城街道文庆街16号
上榜理由
后厨卫生环境差，地面、电风扇油污多，操作台调味品摆放混乱，消毒设施未按规范使用，后厨与个人生活区域未隔开。
03
湖畔小吃
注册名
**
地址
临海市古城街道东湖路78号
上榜理由
垃圾随意堆放，清洗餐具放地上，食用油瓶底部直接接触砧板，凉菜未在专间加工。
针对本次“黑榜”上的店铺
市场监管部门已责令限期整改
实施重点监管
发生违法违规行为的依法从重处罚
你们关心的
就是我们关注的
守护“舌尖上的安全”
我们在行动
未完待续
餐饮“红 黑 榜”将不定期更新
敬请持续关注
我们下期见~