冻哭了!下班到家只想些热乎的,5道美味,吃完出一身汗 2024-04-11 00:49:22 美食是最温暖的告白今天,零十几度的气温,感觉一秒进入速冻状态。下班到家,只想吃一些热热乎乎的。和大家分享5道美味,有汤有粥,也有粉和面,都非常适合天冷的时候吃,吃完出出汗,感觉特别舒服。做着也容易,大家喜欢哪个就试试看~第一道:冬瓜羊肉汤 天冷的时候,特别适合吃一些羊肉。这道羊汤,10分钟就可以做好,既简单又实用。食材只需要一段冬瓜、一些羊肉卷、几粒枸杞就可以。口感清爽、回味悠香。 具体制作方法第一步:准备食材。羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。第二步:将冬瓜去皮切成片,香葱切末备用。第三步:锅中倒入适量的清水,水烧开后将冬瓜放入锅中煮2-3分钟。 第四步:将羊肉卷放入锅中煮开。第五步:用勺子将浮沫撇干净。第六步:往锅中放入1小勺盐、半小勺白胡椒粉调味。然后将枸杞放入锅中煮30秒后再往锅中淋少许香油即可关火。最后将香葱放入锅中搅拌均匀即可盛出食用。第二道:懒人酸辣粉 酸辣粉,集合了麻、辣、鲜、香、酸,既开胃,又驱寒。和大家分享一种懒人版酸辣粉的做法,方法特别简单,十几分钟搞定,比叫外卖还要快。做好后红亮诱人,看一眼就觉得食欲满满。 具体制作方法第一步:准备食材。土豆粉适量、油菜适量、香葱适量、小红辣椒适量、香菜适量、花生米适量、白芝麻适量。第二步:锅倒入一些油,然后把花生米放入锅中,小火把花生米炸熟,接下来,控油捞出。第三步:取一个大碗,依次放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、少许香葱碎、少许红辣椒段、少许蒜末、2勺白芝麻,如图。第四步:锅中倒入少许油烧热,然后浇到大碗里,如图。 第五步:往碗里再依次放入4勺醋、2勺生抽、半勺盐、1勺白糖、少许鸡精,然后搅拌均匀,料汁就做好了。第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把土豆粉放入锅中,煮1分钟。第七步:把油菜放入锅中,煮几十秒,然后关火。第八步:取一个大碗,先盛一些刚调好的料汁,然后把锅里煮粉的汤盛一些进去,如图。第九步:把粉捞到碗里,再放上一些油菜、熟花生、香菜,然后就可以上桌开动了。多说几句1、辣椒的量,随自己的口味来放就好,如果吃不了辣,一定要少放。2、炸花生米,最好是冷锅冷油,小火炸制,这样花生米才好吃。花生米可以一次多炸一些,平时拌凉菜什么的都可以。3、我用的是在超市买的土豆粉,袋装的湿粉,比较易熟。大家如果用干粉,一定要提前泡软了再煮。另外,这个方法用来煮面条,也很好吃哦。4、如果喜欢,还可以放一些榨菜碎什么的。当然,配菜也可以更丰富一些,比如加一些海带丝,干豆腐丝什么的,口感更好哦。第三道:红豆黑米粥 天冷的时候,喝一碗热粥再合适不过了。红枣黑米粥,驱寒又暖胃。粥里有红枣、红糖、黑米、红豆,都是比较滋补的营养食材。粥的做法也特别简单,把各种食材处理好放到电饭锅里,一键即成。 食材:红豆60克、黑米60克、大米60克、红枣适量、红糖20克左右。具体制作方法第一步:把红豆提前用清水浸泡几个小时,泡软后更容易煮烂。红枣,如果个头较大的话,就切成几半,中间的核去掉。个头小的话,就不用处理了,直接洗干净煮就好。第二步:把淘洗好的黑米和大米,还有泡好的红豆一起放到电饭锅中,如图。 第三步:把红枣、红糖放入锅中,再放入1200毫升左右的清水,然后盖好锅盖,开始煮粥就可以了。如果电饭锅有“杂粮粥”功能,就选择“杂粮粥”。没有这个功能的话,记得一定要多煮一会儿,直至豆子变软。第四步:煮好的样子,趁热吃一碗吧。多说几句糖的量随自己的口味来放。红豆、黑米、大米最好按1:1:1的量来放。还可以随自己的口味放一些花生什么的,口感更丰富,营养也更足哦。第四道:西红柿鸡蛋剪刀面 剪刀面,是山西的特色面食。因是用剪刀剪出来的面条,所以得名。在家做非常简单容易,只需要将面团揉好后,用剪刀剪成条就可以了,比手擀面要简单太多。吃来筋道滑溜,口感和刀削面一样好。搭配上酸爽开胃的西红柿热汤,吃一口面喝一口热汤,天冷的时候这样吃错不了。 具体制作方法第一步:准备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量。第二步:往面粉中放入1克盐,然后倒入适量的清水,搅拌成絮状。第三步:揉成面团,面团要稍硬一点。然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方静置松驰20分钟。第四步:松驰结束后,把面团揉光滑。然后,再次盖上保鲜膜,静置松驰20分钟。最后揉匀。(通过两次静置松驰,面团会非常光滑,做出来的面条口感也非常好。)第五步:用剪刀,把面团剪成两头尖尖的长条,如图。 第六步:全部剪好的样子,均匀摊开放到面板上。(剪好的面条一定要均匀的摊开,以免粘在一起。)第七步:把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用。第八步:锅中倒入适量的油,油热后把蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固成熟,然后盛出备用。第九步:锅中再次倒入少许底油,然后把葱末放入锅中煸炒出香味,再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒均匀,最后把木耳放入锅中煸炒均匀。第十步:往锅中倒入一大碗清水、1勺生抽,然后煮开。第十一步:把剪好的剪刀面放入锅中煮开。第十二步:把刚炒好的鸡蛋放入锅中煮开,然后放入1勺盐、少许鸡精调味,搅拌均匀后即可关火。最后,淋上几滴香油。第十三步:盛出开动吧。多说几句1、做这道剪刀面,最关键就是和面团。首先,面团一定要和的硬一些,这样吃起来口感才好。另外,两次静置松驰一定不要省略掉,每松驰一次,面团都会光滑很多,摸起来的手感也不一样,做好的面条口感自然也好。2、剪面条的时候,把剪刀平放在面团上,然后剪成细细的,两头尖尖的,像小鱼儿一样的面条就可以了。这个多练几次,就会越剪越好。第五道:香菇鸡米烩饭 烩饭,也叫懒饭。比起炒饭,多了一些热汤汁,吃起来自然也更暖和。而且不光有饭,菜也有,可以说是饭菜一锅出。制作起来也很方便,就拿这道香菇鸡米烩饭来说吧,10分钟就可以上桌,特别省事。 具体制作方法第一步:准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。第二步:把鸡胸肉剁成泥,大家也可以料理机来做,更快一点。第三步:把剁好的鸡肉放到大碗中,然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。第四步:把香菇切成薄片,葱姜切末备用。第五步:把锅微微稍热,然后倒入少许油,接着把鸡肉放入锅中,快速打散,炒至鸡肉变色。 第六步:把香菇放入锅中,翻炒均匀。第七步:把葱姜放入锅中,翻炒均匀。第八步:往锅中倒入一碗清水。第九步:把米饭放入锅中,然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。第十步:盖好锅盖,转中小火焖2分钟。第十一步:揭盖,撒一些香葱末,翻拌均匀就可以盛出上桌了。多说几句这个做法真的很简单,只需要注意生抽、蚝油中都有盐味,在放盐的时候一定要多注意一点,可以尝一尝再放。 赞 (0) 相关推荐 不用手擀,不用面条机,在家就能快速做的面条,爽滑营养,适合孩子吃 今天要跟大家分享一道制作简单又美味的翡翠剪刀面伴肉酱,做这道面条很简单,只需要将面团揉好后,用剪刀剪成小面条就可以下锅煮了.煮好的面条吃来筋道滑溜,再搭配上香浓的肉酱,特别美味.我还在面团中加入了菠菜 ... 孩子开学了,早餐煮碗热汤面,简单省事又好吃,也很适合秋天 开学了,孩子们的早餐不能将就,要吃好,当然也要做着简单省事一些. 进入9月份,一早一晚逐渐变凉.这时候的早晨,适合吃一些热乎的. 和大家推荐几款早餐面的做法,汤鲜面滑,不仅好吃,做着也很方便哦~ 第一 ... 下班到家不想点外卖,青山学16道快手小炒菜做一下,荤素搭配营养好吃 糖醋鱼片 鱼一条.料酒.鸡蛋.干淀粉.姜丝.醋.糖.番茄酱.盐. 做法:1.鱼去头尾去鱼鳞,然后片成片儿,加料酒腌20分钟. 2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊. 3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至 ... 家常秘制五香茶叶蛋,香味扑鼻,纹理分明,下班到家就想吃 说起茶叶蛋,我们就不得不说著名的茶叶蛋事件,2013年11月,一则题为<发现一个好玩的帖,原来台湾人是这么看我们的>的论坛帖子引爆网络,帖子内容为当时台湾新闻及综艺节目的截图.其中台北美食 ... 为何部分青年结婚意愿低?白加黑、996、007成生活常态,下班之后只想静静躺着 婚姻是家庭的纽带,家庭是社会的细胞,婚姻家庭和谐事关民生幸福和社会稳定."Z世代"(指1995-2009年间出生的一代人,也被称为"互联网世代")青年是未来10 ... 下班累不想做饭,这几道快手面,有滋有味,简单好做,值得一试 香菇肉丝面 准备材料:面条 150 克,猪肉 50 克,水发香菇 50 克,葱丝 10 克,姜丝 10 克,盐.鸡精.料酒.老抽.香油.蛋清.淀粉.花生油各适量 开始制作: 1.水发香菇洗净, 切丝. ... 任永贵 | 我只想和你牵手慢慢把今生走完 作者简介 任永贵,64年生人,1988年前后开始发表作品.88年荣获黑龙江齐齐哈尔第3届明月岛诗会奖.农金杯小小说奖等.曾任齐齐哈尔诗歌散文诗作者协会理事,后移居内蒙呼伦贝尔市鄂伦春自治旗.三十载未 ... 「Win」你明明只想安装一款软件,桌面却多出一大堆软件图标? 前言: 相信很多老铁在安装电脑软件时,好不容易在网上找到可以下载的地方了,下载下来安装时却冒出一大堆不需要的软件,还把你浏览器主页给改了,有的还卸载不掉,电脑瞬间变得卡顿,臃肿,这都什么年代了?这是绿 ... 厨师长教你:“麻辣香锅”的简版做法,2只牛蛙半斤虾,1个人吃完 厨师长教你:“麻辣香锅”的简版做法,2只牛蛙半斤虾,1个人吃完 想要茉莉花开花多,家里吃完的两样东西不要扔,放进去花又大又多 想要茉莉花开花多,家里吃完的两样东西不要扔,放进去花又大又多 大连蛇岛大约有两万条蛇,如果放两只蜜獾上去,大概多久能吃完? 大连蛇岛颇负盛名,当初考察队第一次登岛时,因蛇太多,都无处下脚,通过粗略估算,这里的毒蛇在20000条左右. 后来人们在这里建立了保护区,盖起了小楼,过上了人和蛇共处的日子,这些毒蛇更是无敌的存在. ...