薇娅推荐又翻车了，检测结果惊人

今年 5 月份，' 顶流 ' 主播薇娅刚为 ' 直播间被曝卖山寨 GUZI 联名挂脖小型风扇 ' 道歉，不料近日其推荐的田园主义全麦面包又翻车了。

田园主义全麦面包

检测结果令人吃惊

8 月 30 日 ' 上海市消保委 ' 微信公众号发文：《号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包，实测能量高出宣传 40%》。

上海市消保委之所以对全麦面包感兴趣，源自消费者的求助。有希望减肥的消费者发现，不少减肥菜单都推荐全麦面包，而市场上全麦面包种类繁多，让人不知如何下手。消费者故此希望市消保委能指导科学选购全麦面包。

上海市消保委收集到的众多全麦面包

在众多标称 ' 全麦 ' 的面包中消保专家被一款名叫 ' 田园主义 全麦面包 ' 的产品所吸引

在田园主义天猫旗舰店，这款产品的名称很长，还包括 ' 无蔗糖 '' 低脂食品 '' 健康零食 '' 代餐饱腹 ' 等标签。

根据田园主义店铺介绍，该产品销量是今年 5 月的行业第一，且在 2019 年 8 月 1 日至 2021 年 5 月 1 日期间，已总共卖出 3600 万袋。

同时，这款产品进入过薇娅直播间，也被丁香医生所推荐，号称销量第一，薇娅头像和 ' 丁香医生推荐 ' 均出现在产品介绍页面上。

但消保专家发现该产品的营养成分表有些奇怪：原味面包的包装上明明白白写着蛋白质 6.4 克 /100 克、脂肪 1.0 克 /100 克、碳水化合物 33.5 克 /100 克、膳食纤维 6.1 克 /100 克、钠 107 毫克 /100 克，总和为 47.107 克 /100 克，即占比约为 47.1%，不到总量一半。

那么，面包中剩下的一半是什么呢？

' 田园主义 ' 天猫旗舰店公布的产品营养成分表

于是，上海市消保委将这款面包送往专业机构检测却惊讶发现，该款产品碳水化合物实际含量为 45.7 克 /100 克比标称的高出约 16%，所含能量标称 764 千焦 /100 克，实际检测为 1060 千焦 /100 克比标称的高出 40%

市消保委公布的第三方检测报告

该产品在网店宣传页面称，单个原味全麦面包的能量为 155 大卡。但根据检测结果 ，单个该款面包的实际能量为 901 千焦，按照 1 大卡 =4.19 千焦换算，该面包实际能量约为 215 大卡，远高于企业标称。

所以，如果消费者按照企业推荐的数量食用，那么不仅不能减肥反而会因为摄入过多热量而变成增肥

' 田园主义 ' 天猫旗舰店公布的产品能量值

对于检测发现的问题，上海市消保委指出，企业的产品宣传应当真实科学。类似田园主义的低标行为不仅涉嫌虚假宣传，而且会误导消费者。

对此，有网友表示：

买了的人可以退货吗？

有人称：这种涉嫌虚假宣传的行为

一定要重罚！

还有人感叹：

我越减越肥的原因终于找到了

眼花缭乱的 ' 全麦 ' 尚无标准可依

其实，在电商平台上不少商家宣称全麦面包具有 ' 无蔗糖 '' 低脂 '' 健身 ' 等功。记者看到全麦粉含量也是从 20% — 50% 不等，让人眼花缭乱。

此外，记者使用 ' 全麦饼干 ' 进行搜索，一款月销量过万标注着 ' 代餐全麦饼干 ' 的热销产品，配料表显示其主要成分只是小麦粉、荞麦和黄豆等。

据了解，目前国内尚未出台全麦面包标准，大多数产品中只要含有全麦成分都被称为 ' 全麦面包 '。但 ' 部分添加全麦 ' 显然与全麦面包的标称并不相符合，

业内人士指出，只有含麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉，选择全麦面包时排在配料表第一位的一定要是全麦粉。

此外还有业内人士建议尽快出台相关标准，对全麦面包含量进行规范标注，以保障消费者的知情权。

那么，对于全麦面包的爱好者，

我们又该如何挑选

全麦粉含量较高的面包呢？

北京农学院食品科学与工程学院院长 仝其根：第一个就是看配料表里边，全麦粉是不是在配料表的最前边，如果前边的话，说明它的全麦粉含量比较高。第二个，看营养成分表里边的纤维素含量、膳食纤维的含量。膳食纤维高的，肯定是全麦粉的含量高。

另外，全麦含量高的面包，切面呈浅褐色，组织粗糙，有很多孔隙，也能看到很多小的黄色颗粒的麦麸。口感越粗糙，那么全麦含量也就越高。