哄娃神器，萌你一脸的小青蛙，小小一盘挤得它们呱呱大叫

“挤挤小面包”在日本被称为chigiripan，是将多块造型各异的小面包整齐排列，塑造成一个整体的大面包。各式各样的“挤挤小面包”有面包超人、迪士尼人物、Hello Kitty以及各式各样创意满满的造型。

家有熊孩子，对这种卡通造型的爱不释手，给他一个会把玩一会再吃，一个面包会让他安静至少一个小时。没有熊孩子吵闹的一个小时，对天天筋疲力尽的宝妈来说是多么珍贵，挤挤面包绝对是哄娃神器。

好多宝妈说这种造型真的做不来，做不来复杂的咱就做简单的呀，造型简单易做的就是各种小熊、小鸡、青蛙等等。跟着下面的步骤，一盘挤挤青蛙轻松搞定。

青蛙挤挤面包

主面团材料：

高筋粉250克，无盐黄油25克，白糖30克，奶粉13克，水165克，耐高糖酵母3克，盐2克，抹茶粉5克，黑巧克少许

青蛙眼睛材料：

高筋粉46克，低筋粉34克，盐1小捏，无盐黄油5克，泡打粉1克，水41克

烤盘：酷新怡20*20正方形深烤盘一个

做法：

1、先备齐材料，我喜欢把材料都备齐再开始做，免得后面忘记放材料。

2、搅拌缸里放入除黄油、盐外的所有材料。

3、用厨师机慢速搅拌成团，再用中速搅打至面团光滑，放入室温下软化的黄油和盐，继续搅拌。

4、搅拌至面团能拉出手套膜即可。

5、面团表面收光滑，放入干净的盆中，室温下进行发酵。

6、夏季温度高，一个小时就发酵到位。

7、取出面团，分成均等的16份滚圆，摆放在烤盘中，室温下进行二次发酵。面团表面注意盖保鲜膜保湿。

8、欧克皮的所有材料揉成光滑的面团，分成均等的32份，搓成小圆球。

9、待面团二次发酵到位后，将欧克面团底部抹一点水站在大面团上，当做眼睛。

10、烤箱以上下管均170度预热，预热到位后放入烤盘至中下层，同时将温度调低至160度，烘烤30分钟左右。

11、烘烤10分钟后在烤盘上面插入烤网，上面铺锡纸，避免面团上色过深，直至烘烤结束。

12、少许的黑巧克力装入裱花袋中，隔热水融化后在面团表面画上眼睛、嘴巴等，挤挤青蛙就完成了。

小贴士：

青蛙面包重点就是注意烤箱温度，温度过高表面上色就不好看，温度不够容易烘烤不熟。所以重中之重就是控制好烤箱温度，烘烤10分钟左右就要在上面盖锡纸。

在制作过程中有不明白的地方，可以加群咨询交流。

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