粉色的爱~柠香酸奶慕斯

柠香酸奶慕斯的用料蛋糕胚 鸡蛋 1个细砂糖 25克 金龙鱼低筋蛋糕粉 35克慕斯 原味酸奶 160克淡奶油 250克 细砂糖 40克吉利丁片 2.5片 凉开水 90克柠檬汁 15克 柠檬屑 1小勺（半个柠檬表皮）装饰 黄桃 1个粉色饼干 50克柠香酸奶慕斯的做法

步骤1   主要材料准备好，柠檬先刮皮再挤汁水。

步骤2   蛋糕材料很简单，就3样

步骤3   先预热烤箱，上下火170度。接着全蛋，分3次加糖，先用低速打出粗泡，加入3分之1的糖，中速打发细泡加入，再到细腻了加入，打发后提起打蛋头，花纹不消失即可

步骤4   装入裱花袋，挤在油纸上，小于6寸慕斯圆模的样子，刚好2片。烤10分钟左右，表面轻微上色

步骤5   吉利丁片加入90g凉开水软化，再隔热水溶化备用

步骤6   酸奶加入糖及柠檬汁拌匀

步骤7   加入吉利丁溶液拌匀冷藏，让它稠一些

步骤8   淡奶油中低速打发不流动状态，冷藏备用

步骤9   6寸慕斯圆用保鲜膜保好底部，放入平盘里

步骤10   黄桃切丁〈临时加入的〉，没有可以不放

步骤11   取一片放入慕斯底

步骤12   看，酸奶稠了吧〈大概15分钟〉

步骤13   加入淡奶油，黄桃丁拌匀

步骤14   倒入一半慕斯糊

步骤15   放上另一片蛋糕

步骤16   倒入余下慕斯糊，刮平

步骤17   包上保鲜膜，冷藏4小时以上

步骤18   饼干用料理机干磨功能打碎备用

步骤19   冷藏好了，取出，吹风机稍微吹一下慕斯外圈，就很好取出了

步骤20   撒入饼干粉

步骤21   黄桃切出两片爱心，随你喜欢摆上即可。

步骤22   粉粉的，是不是让你爱情来了呢！柠香酸奶慕斯的烹饪技巧有什么问题可以问我哦。