优选食谱:蜜汁黑糯米藕、葱油拌面、莲子红枣雪梨银耳汤的做法
蜜汁黑糯米藕
1. 糯米提前泡上1h以上,藕冲洗干净,削皮备用。
2. 藕切下顶部一小段。
3. 将浸泡后的糯米用筷子装进藕孔里。
4. 装好的样子。
5. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。
6. 把藕放进电饭锅里,放入足够的清水烧开(大约1个小时半)。
7. 煮好切块,把蜂蜜浇在藕上面就好了。
上海葱油拌面
1.水开后,下面条,至面条熟。
2.面条熟了,捞起放入碗中,加鲜酱油,鸡精,拌合。
3.锅内放油,冷油把葱段放进去。
4.油温高后,小火慢慢把葱段熬成黄色
莲子红枣雪梨银耳汤
鲜莲子、干银耳、红枣、雪梨、冰糖。
1、干银耳用清水浸泡至完全泡发。
2、剪去银耳根部发黄的部分,用手撕成小朵。
3、鲜莲子用牙签捅出莲心。
4、雪梨去皮切成小块。
5、把红枣、银耳、鲜莲子、冰糖、雪梨依次放入汤煲中。
6、加足量的水大火烧开3分钟,去浮沫后加盖转小火炖煮2-3小时即。
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