北京花讯|重阳节特辑
作者:孙立华
播音:李筱帆
编辑:孙立华
每年农历的九月九日,为传统的重阳节,因《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九。
重阳节又是“老人节”,老人们在这一天或赏菊以陶冶情操,或登高以锻炼体魄,给桑榆晚景增添了无限乐趣。
重阳佳节还有许多丰富的娱乐活动,如登高、赏菊、喝菊花酒、放风筝、吃重阳糕、插茱萸等等。这期小编就为大家介绍重阳节可以欣赏到的花卉吧!
菊花
菊花是中国十大名花之一,有花中四君子之称。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。九十月份正是一年的金秋时节,中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗,如唐·孟浩然《过故人庄》中写道:“待到重阳日,还来就菊花。”
花期:9-11月
花语:菊花经历风霜,有顽强的生命力,高风亮节,因陶渊明采菊东篱下,菊花由此得了“花中隐士”的封号。黄色-淡淡的爱;白色-在中国有哀挽之意;暗红色-娇媚。
形态特征
菊花为多年生草本,叶片卵形至披针形。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端,花色有红、黄、白、橙、紫、粉红等各色,形状因品种有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型。
农历九月九日是重阳节,谷熟果繁,秋高气爽,是大快朵颐的好时候,以前的人讲究在这一天喝菊花酒、吃重阳糕。重阳节和吃的关系非常紧密,因为这一节日的起源之一就是先秦时代中原地区九月为庆祝粮食丰收而举办的祭典。
隋代民间把“蓬饵”称之为“糕”,可能是谐音重阳节登“高”的意思,吃糕点可以代替登高望远,驱邪迎祥,因此很快就在各大都会流行开来。唐代时候重阳节已经完全世俗化,变成了亲友登高游赏、饮酒作乐的节日。
在江南地区,螃蟹在九月繁殖季节开始变得肥美,和中秋节、重阳节在时间上有交集,可是在唐代以前很少有人把螃蟹当作美味。到了南宋,因为首都在杭州,这类河鲜更是在江南文人的笔下频频露面,他们盛赞螃蟹是中秋节、重阳节的时令美食,形成了一种新时尚。
到了明清时期吃螃蟹已经成为一种习俗。俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,曹雪芹在《红楼梦》中就摆开了一场热热闹闹的螃蟹宴。
《红楼梦》第三十八回写道,史湘云做东、薛宝钗家埋单,请贾府上下、老幼女眷,在大观园中吃蟹、赏桂。大家在席间饮酒、谈笑,散席后又举行诗社活动,真是良辰、美景、赏心、乐事,四者俱全。
在食蟹时,宝玉说了句:“今日执敖赏桂,亦不可无诗。”于是,便带头写了一首:
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹。坡仙曾笑一生忙。
宝玉借写螃蟹,以小喻大,伤时骂世,是一首以闲吟景物的外衣伪装起来的讽刺诗。
看完宝玉所作,黛玉也提笔写了一首:
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
宝玉看了正喝彩,黛玉便一把撕了,令人烧去,因笑道:“我的不及你的,我烧了他。你那个很好,比方才的菊花诗还好,你留着他给人看。”宝钗接着笑道:“我也勉强了一首,未必好,写出来取笑儿罢。”说着也写了出来。大家看时,写道是:
桂霭桐阴坐举觞,长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。
于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
宝钗以小见大,以蟹喻人,用极其辛辣的笔触,讽刺那些霸道张扬、满腹心机的人。向来内敛守拙的宝钗,敢借螃蟹诗小露锋芒,也是因为横行的螃蟹,在民间谚语中,早已是贪的代名词。
茱萸
茱萸,又名"越椒"、"艾子",是一种常绿带香的植物,具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。
木本茱萸有吴茱萸、山茱萸和食茱萸之分,都是著名的中药。香气辛烈,可入药。中国民间风俗,农历九月九日重阳节,佩茱萸能祛邪辟恶。
形态特征
茱萸是一种落叶小乔木,单叶对生,稀互生或近于轮生,通常叶脉羽状,开小黄花,果实椭圆形,红色,味酸,可入药。
从重阳节的身插茱萸和饮菊花酒,联想到端午节的悬艾叶、饮雄黄酒的习俗。其实,端午节和重阳节,一是春夏交替,一是秋冬交替,都是疾病容易流行的时节。这也反映了我们祖先具有预防疾病的科学思想。
《西京杂记》卷三中记载:"九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。"很多人听说过茱萸是因为王维的那首《九月九日忆山东兄弟》:
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
山茱萸之果实山萸肉,味酸涩,性微温,有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功效。
京城主要观赏地
北京植物园
恰逢北京第十届菊花文化节期间,北京植物园也是文化节的承办单位之一。景观通过四点、四线、三面的设计,布置了花坛4处、布置杨树林菊海5000㎡、独本菊展览150米等。
同时在植物园的月季园、树木园内都种植有茱萸,并设置了详细的科普说明牌。游人可一边登高赏菊,一边认识“遍插茱萸少一人”的吴茱萸,重温敬老爱老的中华传统美德。
观赏时间:9月-10月
乘车路线:乘公交在植物园南门站下车
北京八大处公园
八大处公园位于北京市著名西山风景区南麓,是一座历史悠久、盛名远播、风水宜人的山地佛教寺庙园林。金秋十月,公园内菊花争相绽放,同时也进入了红叶最佳观赏期。
京城每年都会在八大处公园举行重阳游山会,今年的游山会以“孝满京城 德润人心”为主题 ,通过一系列主题活动,营造出尊老敬老爱老的氛围,彰显中国传统节日文化的魅力。
观赏时间:9月-10月
乘车路线:乘公交在八大处站下车
北京国际鲜花港
鲜花港也是今年菊花文化节的主展区之一,金秋十月,鲜花港内种植的多个品种的菊科花卉竞相绽放。
为了增强观赏效果,园区挑选出了59种时令花卉加入到本次菊展的种植行列当中,大面积的菊科花卉身旁搭配着马鞭草、鸡冠花、醉蝶等各色花卉,工作人员还特意运用相互穿插等手法展现出不同的花朵造型图案。
观赏时间:9月-10月
乘车路线:乘公交在鲜花港站下车
北海公园
北海公园每年都会举办菊花展,此次菊花展在阐福寺及北岸小西天至静心斋沿线举办,内容有标本菊、多头菊、案头菊、小菊盆景、插花、展台布置等。
在重阳节北海公园还为老年人准备了惊喜,举办了园林科普活动,许多老年游客在园艺师的指点下,赏菊、探菊、养菊,了解了许多菊花养护知识。
观赏时间:9月-10月
乘车路线:乘地铁在北海北站下车