立秋后，用玉米和紫薯做个早餐饼，能润肠通便，还香甜可口！

立秋后，用玉米和紫薯做个早餐饼，能润肠通便，还香甜可口！

立秋后，多吃一些润肠通便的食物，紫薯含膳纤维丰富，玉米能宽肠利便，开胃健脾，早餐吃玉米能提神醒脑。紫薯和玉米搭配做个早餐饼，配上鸡蛋或者牛奶，营养也好。

一根玉米，一根紫薯，一勺面粉不用揉面，做个早餐饼10分钟就搞定，口感香甜，还能润肠通便！下面分享给大家，希望大家喜欢。

1、紫薯一根蒸熟，用勺子压成泥或者破壁机打成泥。

2、玉米一根，剥下籽，用破壁机打成浆。

3、把玉米浆放入紫薯泥中。

放入白糖，3克酵母，食用油5克，面粉两勺。搅动均匀，再盖上保鲜膜，放冰箱发酵一晚。如果不放冰箱，常温发酵10多个小时的话，玉米会有点发酸，做出的饼会酸甜好吃，口感更好。

4、发酵好后，搅动排气，打入一个鸡蛋，加入炼乳，可增加甜度，也可以加入奶粉。

搅拌均匀。

5、电饼铛或者平底锅，放少许油，用勺子舀入锅中。

两面煎黄，煎熟为为止。

香甜可口的紫薯玉米饼，几分钟煎一大盘，特别好吃。

松软香甜，口感特别好。

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