好吃下饭,厨房新手也不会翻车的香辣豆腐皮
香辣豆腐皮的用料胡萝卜 1段 豆腐皮 2张青椒 1个 胡萝卜 1段木耳 7朵 青椒 1个小葱 1根 木耳 7朵小石窖小炒鲜调味料 1/2罐 水淀粉 适量食用油 适量香辣豆腐皮的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 豆腐皮洗净切菱形块。
步骤3 用清水浸泡,使其变得松软。
步骤4 胡萝卜去皮,青椒洗净切菱形片,小葱切圈备用。
步骤5 木耳泡发洗净,锅中宽水煮开,放入木耳焯熟后沥水捞出。
步骤6 另取一锅,加入适量食用油烧热后下葱花爆香。
步骤7 再下入木耳、胡萝卜和豆腐皮,加入1/2罐小石窖小炒鲜调味料翻炒均匀。
步骤8 翻炒均匀。
步骤9 起锅前加入青椒,翻炒断生。
步骤10 最后淋入少量水淀粉咕嘟一下。
步骤11 翻炒均匀。
步骤12 这道香辣豆腐皮营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,家常又下饭。香辣豆腐皮的烹饪技巧1、中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。2、用小石窖小炒鲜调味料做这道菜简单又快手,好吃又下饭,就算是厨房新手也不会翻车。
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