有哪些好吃又高产的红薯品种？

不少朋友都有过吃红薯、吃芋头的经历，作为一种种植较广的草本植物，红薯具有非常好的适用性；蒸、烤、煮可作粮食，薯条、薯片和薯干是很好的休闲食品，此外还能磨成红薯淀粉，并且红薯和红薯苗也能作喂养牲口的饲料。在农村红薯具有极高的使用价值，并且红薯具有明显的高产性，非常适宜闲置的土地种植。

红薯品种繁多，据不完全统计，在我国栽培的红薯就达2000多种；根据不同的地域环境和使用价值，农民也会种植不同品种的红薯。那么有没有既能够高产又食用性比较高的品种呢？在我们南方红薯多被种植在沙质土或者新开垦的荒地上，也有的与花生、果树等作物进行套种，产量也是比较可观的。通常红薯的块茎大小差异并不大，皮都是红色的，但是有的红心、有的白心。红薯的水分、硬度有较大的差异，往往红心的更甜更松脆；而白心的红薯多用作饲料或者磨制红薯淀粉。

一、都有哪些高产又好吃的红薯？

很多农村地区都将红薯叫作地瓜、番薯和山芋等，由此很多人就猜到了它并非我们的本土作物，红薯的确是一种舶来物，大约在16世纪初期由菲律宾商人传入到了福建地区。经过相当长的种植、繁育历史，现在的红薯已经普遍具有较好的生长适应性和高产性。要说现在的优质良种红薯，红心、白心、黄心和紫心的都有，以苏数八号、烟薯25号、济薯18号和胜南杂交薯等品种都具有较好的高产性，并且口感非常好。以烟薯25为例，发芽、藤蔓分枝长势就特别好，而且还抗黑斑病、根腐病及根线虫等病虫害；果实糖分高、含纤维少，可食率很高，并且亩产可达4000~6000斤，是种植效益较好的品种。

二、影响红薯高产的因素有哪些？

农业生产及日常生活中接触的食材又成千上万之多，大家也都明白“众口难调”的道理，也就是说红薯好吃与否是具有主观性的，品种、环境、种植技术和个人饮食习惯等都会影响红薯的食用价值。但是这些因素当中，我认为种植管理是最关键的。红薯适宜在温暖湿润、阳光充足的温带、热带地区种植，需要疏松的土壤和排灌条件较好的大田种植，并且需要20~30℃的气温环境才能生长更加旺盛；红薯对土壤要求也很高，酸碱度5.2~6.7为宜，并且不易在盐碱化过高的土壤种植。红薯种植多以扦插为主，幼龄期的保水保肥都很重要。

三、红薯高产种植需要如何管理？

同一种红薯、同一块土壤，不同的人进行田间管理，就可能产生不同的种植效益。红薯的肥水管理对于产量影响尤为明显，春季种植也好、秋季种植也罢，施足基肥对于养分积累都有积极的作用。红薯是喜肥作物，但是在不同生长期对于氮、磷、钾肥的需求量也是不同的，每亩施基肥可按照熟腐农家肥1000斤、草木灰500斤和磷、钾类复合肥各50斤左右的标准施入；在幼龄期适当施氮肥提苗即可，块茎膨大发育期间主要施磷肥，整体来讲红薯对钾肥的需求量是最大的，是氮肥、磷肥总量的2倍左右。种植40天以后就可以亩施20斤硫酸钾，也可以根据土壤情况挖穴土施相应的钾肥，对于茎叶生长和块茎膨大都比较有效。