隔三差五给孩子吃此菜，钙质比牛奶高，补钙质，个头超过同龄人

说到春季的补钙减肥菜，不得不提到孢子甘蓝，叶片翠绿，美味可口，外形长得像包菜，很多人把它比做是缩小版的“包菜”，孢子甘蓝常用来炒食，吃起来味甜浓郁，风味独特，受到很多人的喜爱，特别是孩子要多食，养生保健价值出色，你们有没有吃过此菜呢？接下来小编为大家伙介绍关于孢子甘蓝的养生价值吧。

【食用孢子甘蓝的做法】

做法：清炒孢子甘蓝，蚝油孢子甘蓝，剁椒孢子甘蓝，火腿炒孢子甘蓝，还可以做沙拉等等。

【食用孢子甘蓝的养生价值】

好处一：孢子甘蓝是一种非常美味的蔬菜，其中富含大量的叶酸和纤维素，而且此菜的富含大量的钙质，可以满足身体所需，能够补钙质，而且还能够预防骨质疏松等症，促进个头的增长，钙质比牛奶都要高。

好处二：孢子甘蓝是一种富含维生素C的，含量比花菜和菠菜都要高，具有超强的抗氧化能力，延缓肌肤的衰老，如果搭配猪肉还能够改善气血，促进身体的发育，增强你们的食欲，消化系统得到改善，而且便秘也好了，早食早受益。

好处三：孢子甘蓝还是天赐民间的“抗癌明星”，此菜富含大量的硒元素，抵抗自由基，起到防癌抗癌，而且还能够增强身体的免疫力，对于感冒和咽喉肿痛具有一定的效果，还可以促进新陈代谢，增强身体的免疫力。