精选食谱：山楂糖水、芝士红薯汤、凉拌海带丝的做法

山楂糖水

1.准备好山楂，大约400g，冰糖150g。

2.山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。

3.山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。

5.把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水。

6.开火煮20分钟左右即可。 ​​​

芝士红薯汤

洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；捣碎红薯成泥；再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了；最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味。 ​​​

凉拌海带丝

1.干海带洗净，泡发，中途换几次水。

2.海带切成段，用热水焯两分钟后捞出沥水。

3.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。4.胡萝卜切丝和海带丝，红椒丝放一起。

5.锅中加花椒，葱姜丝炸出香味，铲出不用。

6.将炸好的油，趁热倒入菜中，碗汁倒入，拌匀，撒熟芝麻。 ​​​