牛肉行情逼近历史高位，经济效益攀升，养殖户却退出，为啥？

文章来源：惠农解说，已获取原创授权

今年的牛肉行情也是十分的利好，肉牛养殖的经济效益也在不断的提升，估计在春节期间价格可能会达到历史高位。牛肉行情的好转，其实和居民的总体消费情况有关，毕竟如今的非瘟疫情让猪肉的价格高涨，很多人已经放弃了食用猪肉，毕竟三四十元的猪肉，很多人都不如吃上四五十元的牛肉划算，因此不少人也选择了购买牛肉中，市场的消费潜力大增，自然是让价格跟着上涨。

这几年的牛肉消费活力明显的提升，很多90后已经成为了这个市场的主力军，而年轻人都在追求饮食上的高级，牛肉成为了不二之选。2018年的非瘟疫情让猪肉的价格跟着上涨起来，而后不少人就养成了吃牛肉的习惯，一直持续到今天。当然我国也在鼓励肉牛的生产，让它的产能也在变好，市场的供应多，国产的肉牛比起进口的要便宜上一些，因此也促进了消费。

目前出栏的育肥牛价格保持在14元每斤，而那些可以繁殖的母牛，也卖到了1.5万元每头，这些都比以往要高出很多，而母牛的价格更是直接创造了历史新高。而市场中的牛肉价格也在提升中，目前的均价在70元每公斤这样，相比提价了8.4%。而肉牛的行情在不断的变好，按理说可以让养殖户的喂养积极性增加，毕竟农民可以卖出更高的价格，卖出更好的行情。

其实这样想可就错了，育肥牛的卖价高，但实际上养殖的成本也在提升，以至于农民并不能从中多赚一笔钱。目前的育肥肉牛养殖成本多达1.2万元每头，实际上一头牛的利润才不过1700元，这样的话还不如养猪划算，毕竟一头300斤的猪，利润可能就超过牛了，这样的话农民根本就没能赚上什么钱，但它却让大家的风险加大。

2019年的肉牛进口量也在不断的增加中，上半年的进口为74万吨，同比提升了50.86%，而牛肉的进口量则是为69万吨，同比也提升了52%。之所以进口的力度这么大，说白了还在于进口的价格并不是太高，才不过33.38元每公斤，相比我国要少了一半，在这种情况下，肉牛市场也出现了“有价无市”的局面，明明肉牛的价格在不断的提升，但实际上农民想要将其卖出去的难度却在不断的增加，很多人也表示想要卖出满意的价格也很难，不少商贩也在趁机压价，这样一来养殖户自然是选择了退出。

不过目前的肉牛行情还在上涨中，预计在2020年春节时会突破历史高位，尽管养殖的行情很好，但不少人还是从事其他的养殖行业，大家咋看？