中医解读补钙陷阱

牛奶拯救了中华民族?

近十年来,牛奶、酸奶之类,已经占领了中国,市场上的乳制品五花八门:高维高锌奶,高纤高铁奶,高铁高钙奶,高钙高锌奶,高锌高纤奶,“双蛋白奶”、“舒化奶”,“双核奶”,“儿童奶”,“老人奶”,“女人高钙奶”等。让中国人觉得:没有牛奶,天会塌下来。

甚至,不少人觉得:牛奶拯救了中华民族。

对于“钙”,也是一个大问题。“钙”,是人体重要的组成部分,目前是属于微量元素当中,其含量小,作用大,最常见的基本功能:牙齿、骨骼的主要组成部分;影响心肌及肌肉正常收缩。

所以,在长期缺钙的情况下,就会导致:影响身体生长(佝偻病);降低软组织的弹性和韧性:导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠;肌肉痉挛(抽筋);龋齿等。但是,目前很多医生或者群众,都是对钙进行盲目的补充,凡是看到上面种种症状,首先就想到“补钙”,好像此法是万能的。在此种情况之下,各种补钙的方式粉墨登场,例如喝牛奶、钙片、

临床上,经常遇到关于奶的问题,或者关于钙的问题,例如有的家长说:我的小孩不长个子,是不是需要补钙、喝奶。唉,等等问题,都是问题。现在,在物欲横流的社会,人人想奶成疯,感悟起来:牛奶,毁掉华夏民族啊。

中国古代人不是有人喝奶吗?如果详细研究中国古代的喝奶史,会发现:

A、最早喝牛奶的中国人,竟然是 (其后裔基本都在中东或者西欧),《史记》:“匈奴之俗,人食畜肉,饮其汁衣其皮。”而马可波罗在游记中提到:成吉思汗的队伍,携带干燥粉末状牛奶作为食物。但是,喝牛奶的习俗没有因为元朝统一中国而延续下来。

B、奶牛最早出现是在400多年前,由欧洲早期传教士和殖民者在东南亚引种杂交后流入云南边境的。

C、最早的牧牛场,于1644年在北京建立;清朝后期,随着殖民者的到来,奶牛也陆续登陆中国。

也就是说:牛奶在中国的历史长河中,只不过是短短的400年而已。

为什么中国人不适合喝牛奶?

乳糖酶缺乏

牛奶中含有乳糖,需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶,我们中国人更有80%以上缺乏乳糖酶(有的资料显示是93%以上)。而且,乳糖酶在人体也是随着年龄而消失:婴儿期,由胃肠分泌乳糖酶来分解乳糖;从三岁以后,肠道内缺乏乳糖酶。如果没有乳糖酶,那么,乳糖在肠道堆积引起发酵,而产生腹胀、腹痛、腹泻的情形,这就是“乳糖不耐症”。

长期饮用伤阳气

从中医方面来看“牛奶”,《名医别录》言:“性微寒。能补虚、止渴、下气”。《千金食疗》载:牛奶“味甘,性微寒。”结合临床实践,牛奶确实是性寒、味甘、酸。再看正常的人,是偏温的,所以,人体环境,需要无时无刻维持偏温的状态,那么,则不能饮食大量的寒凉之品,包括蔬菜类在饮食的时候是需要用生姜来调性。更何况,牛奶的甘甜与厚腻,都是痰湿的标志。而且牛奶,因为缺乏上述的乳糖酶,所以,对中国人则是负担。

容易诱发过敏,鼻炎,湿疹等虚寒症状

若是饮用,特别是长期的,因为寒凉伤阳气,就会导致阳气亏损,不能补钙反而畏寒、面色青白;因为是寒凉之品,甘甜与厚腻,入体则变寒湿之邪,困阻中焦,使得中焦不能消食、运化,人体就会出现纳少或者纳呆、胃胀腹胀、胃痛腹痛、腹泻、恶心呕吐、反酸,有的患者水肿了,出现肥胖,所以十个寒湿九个胖子;也因为阳气亏损,推动无力,而且长期以来,寒湿凝结,也会导致便秘。

如果从《内经》:“阳化气,阴成形”的角度来看,足以导致癌症(牛奶的天然激素IGF-1可以刺激所有癌细胞活跃生长与繁殖,几乎与每一种癌症都有关联)、乳腺结节之类的疾病;因为寒湿困阻中焦,中焦无法运化,也会导致气血生成减少,所以也有人经常困重、乏力、少气懒言,小孩生长发育迟缓、甚至短寿(天然激素IGF-1可以使孩子长得高一点,高2至3厘米,但是,其会刺激细胞分裂繁殖,无疑将使细胞提前衰老死亡。);而且,当乳糖无法发酵,在肠道中变成垃圾酝酿的时候,就会产生大量的“阴毒”、“浊气”,形成“积食”,也有可能导致小儿过敏体质的形成,病发湿疹、荨麻疹、鼻炎等。(牛奶中含有一种蛋白,叫牛血清白蛋白(BSA)。越来越多的研究证实,得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关(英国的牛奶销售委员会已经关门。

从中医方面来认识,那就是人体需要的是偏温,用牛奶的寒凉来补充阳气,那就是无稽之谈,严重违反“寒寒热热”之戒。

中国大地,有充足的光照,更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜,所以,我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙。

植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富,所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高;对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。

大豆中的低聚糖是肠道好菌(双歧杆菌)的食粮。另外,大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。

所以,多吃(非转基因)大豆,多喝豆浆,可以补钙又补镁,不得软骨病或骨质疏松,不失眠,营养健康。

钙片引发的厌食,恶心,便秘,都来自于它给肠胃带来的负担

目前,市面上的钙片品牌真是多不胜数,各种产品千奇百怪,价格是越来越贵,进口货色越来越多。服药钙片,也是会产生一定副作用的,是药三分毒嘛。

最容易出现的就是“厌食、恶心、便秘、消化不良”,实际上,是钙片对中焦具有损害作用,主要是阻滞运化,反过来推测:钙片是寒凉的(因为钙片中主要是钙离子吸收问题,钙离子为阳离子,偏于酸性,酸性物质多寒凉)。

那到底如何正确补钙?

A、患者具有缺钙的症状体征,如烦躁不安、失眠、抽筋、龋齿(注意,佝偻病不在此范围,因为佝偻病形成了,再补钙用处不大);

B、抽血查微量元素显示血钙不足。

以上两个条件缺一不可。

若是患者只有症状体征,而查血显示钙正常,一般不需要补钙,如果执意补钙,可试探性补钙:就是服用钙片3到5天,看看症状消除没有,如果没有消除,请停止补钙,因为这些病情不是缺钙引起的;如果症状消失,那就用1周再停药。

注意补钙过程中,一般是需要注意血钙的检测的,以免过量,产生中毒。

骨汤里的钙含量非常少,还容易产生痰湿。

不少老人都会认为熬骨头汤,喝了之后能够补充体内钙的需要,给小孩补补。这个认识,完全是错误,深受“以脏补脏”的误导啊。现在,这种误区不仅仅发生在广东人身上,还有北方人也是如此。

首先,骨头汤中的钙含量很少,不能达到补钙的目的;

其次,“骨头”也属于“肉类”,完全具备了“毒性”,而且,长时间熬制,更会产生一层“油”,这个在中医里面就是严重的痰湿,更不容易消化,容易化火! 这层“油”,犹如炼制“尸油”,非常毒。

所以,不主张所谓的“骨头汤”、“肉汤”、“内脏汤”,清淡饮食、粗茶淡饭才是最好的补给品。

到这里,我们就不要被那些“补钙”宣言所迷惑,因为理念的错误,坑害你、你的小孩一辈子,警惕那些所谓的“补钙陷阱”,被骗钱还是小事,身体受害才是不可逆的。

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