李立民 | 小花椒 大买卖

小花椒 大买卖

文/李立民

在富平境内，铺天盖地的花椒产业，带动了一系列的就业群体。产业发展，农民增收，经济繁荣，推动了生产力的发展。走进富平北部沿山一带，眼前尽是成片的花椒园，在这收获的季节，到处都是一片繁忙的景象。摘花椒、卖花椒、收花椒，从早到晚，忙得不亦乐乎。

富平花椒曾经也名震一时，特别是宫里镇雷村，在上世纪就出了名，成为富平花椒的一张名片。产、供、销唯雷村莫属。（1998年，由西安地图出版社发行的陕西省地图，富平县经济概况介绍，其中富平雷村被冠以“雷村花椒之乡”，让富平雷村名扬天下。）

曾记否，从1980年到2020年的四十多年，雷村成为名副其实的花椒交易市场。方圆几十里的花椒产户都跑到雷村卖花椒，然后从雷村发往全国各地。傍晚，不大的雷村街道，挤满了货运面包车辆，堵的水泄不通，人山人海。当你路过雷村街道，一股麻香味扑面而来，这样的夜市，每天交易花椒几十吨到百十吨。常年如此，旺季持续三个多月，花椒清筛加工昼夜忙碌，物流货运车辆伺候着装车拉货，连夜运到西安批发市场，还有许多外地车辆前来拉货，场面十分壮观。

1980年， 在花椒产业的起步阶段，因交通不便，私家车也没有，外地客商是驻扎在当地农户收购，客商主要来自陕西洛南、西安、河南、四川等地。最早的那些花椒贩子，以自行车作为运输工具，一天出门最多收几百斤，当时花椒栽植还没有形成规模，农户产量也不大，就靠着一斤一两的收购，慢慢打开了花椒外销的大门。在长达三四十年的过程中，富平人都知道雷村这个不显眼的地方，出产花椒，买卖花椒。自然而然地形成了花椒市场和外销基地，长期以来独领风骚。

生活在花椒产地，每天进入耳朵的高频词汇是“花椒”。每天都会被周围的人和事感动。椒农们朝五晚八的劳作时间，起早贪黑一干就是四五十天。而小贩们更是马不停蹄，白天收，晚上卖，这些听到和看到的实况，每一个画面都是积极向上的姿态，花椒产地没有懒人，就是半残疾人，仍然步履蹒跚下地摘花椒，像蜜蜂一样的辛勤劳作。

花椒产业最早从雷村北山畔开始，然后辐射到富平沿山乡镇。底店是后来居上，除过天时地利，更重要的是品种更新换代。雷村人正在追赶超越，换品种，提质量，增效益，花椒交易异常活跃，源源不断的发往全国各地。

如今的花椒种植，不再是某一个地方。仅陕西境内，从西府宝鸡到东府渭南，十几个县都有规模不等花椒面积，翻开头条，抖音，各地花椒产销两旺，生意兴隆。在激烈的竞争中，谁主沉浮？唯有质量才能立于不败之地。

随着互联网，物流快递业的崛起。销售格局正在发生变化，通过电话，微信，抖音等平台就能联系到客户。做花椒买卖的人越来越多，在超百分之十利润的诱惑下，打工的不打了，大学生回来了，有经商头脑的人也转行了。一年四季专营花椒，收花椒，贩花椒，花椒生意，就像滚雪球一样，一万元也许能滚到一万一，依此类推。所以这是个诱人行业。高利润也有高风险，因此，跟每一个客户打交道，信誉至上才是王道。

长江后浪推前浪，一代更比一代强。在花椒产区，不断涌现出一批又一批的年轻人。由二道小贩晋升到批发商户。从事这个行业，收花椒要能吃苦，会说话，能识货，会讨价，有资本，有经验，有信誉，学会低头和仰望。卖花椒，要精打细算，坚守“为人不图利，谁肯迟睡早起来”的商业信条。花椒买卖，水深学问大。锻炼了一大批买卖人，在花椒市场驰骋纵横，游刃有余，风生水起。花椒买卖成就了一批商业精英。偶遇一个常年收花椒的小贩，说自己一年能挣二十万元，挣十来万的都很普遍，这仅是冰山一角。从事花椒买卖赚几十万、百万的也不足为奇。在社会主义市场经济条件下，合法的经营，合理的收入。为椒农解忧，为自己挣钱，一举两得。

花椒采摘靠指尖上的功夫，每采摘一斤花椒都渗透着心血，都凝聚着希望。走进富平花椒产地，放眼望去，北山一带，由梅坪镇到山西窑，杨家，丑家，雷村，曹村，底店，薛镇，美原，老庙镇，涵盖了本县五分之一的大地上，几十万人，不是摘花椒，就是收花椒，全都是忙花椒的，夜以继日，加班加点，围绕花椒产业不断地增加财富积累。

人心不同，人心皆同。农户总希望花椒多卖点钱，已经卖了的忧心价再涨，没卖的还等继续涨，在喜悦中渗透着忧伤。

花椒产地，要问谁是最可爱的人，无疑是那些长年累月，坚持不懈为花椒而忙的老人、妇女，还有每一个大小商贩们，为花椒产业发展做出了应有的贡献。

2021.9.2

作者简介：李立民，《富平人》特约撰稿人，文学爱好者，宫里退休教师。