教你自己在家做面包，不用烤箱吃着不上火，做法简单，味道香甜！

教你自己在家做面包，不用烤箱吃着不上火，做法简单，味道香甜！美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年，每个地域也有它独特的风格和特点；世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。今天我们来给大家分享的这个美食，它就是面包。

面包有很多的人在吃的时候，大部分也都是在外面买的那些面包，外面买的那些面包，他说味道好吃也是面包的，价格是比较昂贵的，有一些人有时会在外面买一些面包吃，有时也会在家里面自己准备一些食材，自己做面包吃也是非常不错的，不过在制作面包的时候也是会用到烤箱的，有些人家里面没有烤箱，如果要想吃面包的话，方法也是比较简单的，接下来我们就来给大家分享一个，不用烤箱也能过制作出好吃面包的方法，接下来我们就来说一下吧。

今天我们就来给大家分享一下红豆葡萄干面包的制作方法。首先要准备好所用到的食材，牛奶，鸡蛋，酵母粉，白糖，高筋，面粉，红豆，葡萄干，食用油。

先在量杯里面倒入120毫升的牛奶，然后在里面打入两个鸡蛋，加入三克酵母粉，30克白糖，用筷子把它们搅拌均匀之后，再准备好350克高筋面粉，再慢慢的加入到调好的牛奶液当中，一边倒牛奶，一边进行搅拌面粉，把程序装的时候在里面加入20克左右的食用油，之后再用手把面粉揉成面团儿，在揉搓的过程中，如果感觉到比较年少的话，也可以拿些面团摔几下，一边摔打一边揉面，这样就可以把面团揉好了，等面团揉搓到比较柔软的时候，就可以了，再把这样的面条放到一个大点的碗里面，上面盖上一层保鲜膜，让这样的面团发酵到原来两倍大的时候就可以了。

发酵好面条之后，就可以明显的看到面条上面的体积变大了，然后用手指在中间戳一个洞，如果这样的洞不塌陷也不会说的话，那就证明这样的面团发好了，要把面条取出来，放到案板上面揉搓几下，在揉搓之前要提前在安排上面撒上一些面粉，这样就可以避免粘连了。然后再把这样的面团揉搓成长条形的，用手掌压扁。接下来要拿一个擀面杖，把它改成一厘米厚左右的长方形面饼，接下来在面饼上面这样的均匀的铺上一些红豆馅和葡萄干，还有自己喜欢吃的馅料，全部都加进去之后要用手把它压一压。

把这些馅料全部都准备好之后，要把面饼卷起来，在卷的过程中要尽量的卷的紧实一些，卷好馅料的面饼要用手压一下，然后用刀把这样的面条平均切成8等份，在切口处要捏合一下。把它活成厚的面饼再擀成长方形，接下来要把它翻一个面，从一头卷起来就像是卷成面包面包的形状就可以了，然后再准备一个模具或者是不锈钢的，可能在上面刷上一层食用油，接下来要把这些准备好的面包卷全部都放到模具当中，中间要留一些缝隙，然后在上面盖上一层保鲜膜，等二次醒发到两倍大的时候，就可以看到面包圈变得比原来大了。

接下来要准备一个蛋黄，把它打散在面包卷上一层蛋黄液，再撒上一些黑芝麻。接下来要盖上一个耐高温的保鲜膜，冷水上锅冷水开车要用大火车45分钟45分钟，到了之后就可以把火关掉了，这时候不要急着打开盖子，要让他先闷三分钟就可以了。出锅之后这样一道美味的红豆葡萄干儿馅儿面包就制作完成了。