酒店组织管理

酒店组织管理：

是指由酒店通过运用各种管理方法和技术，对实现酒店目标的各种组织要素 （人员、职位、职责、关系、信息）和人们在经济活动中的相互关系教学组合配置的管理活动。它通过确定奋斗目标，科学地组织各类人员的结构、确定职位、明确责任、安排关系的协调网络来发挥组织的整体效能，从而实现酒店组织的目标。