教你做咸蛋黄雪花酥，咸香松软好吃不腻，简单零失败，孩子吃不够

常言道，腊八过后，就是年。腊八已过，春节也就越来越近了。对于孩子们来讲，最期盼的就是过年了。过年除了可以收到很多压岁钱之外，最让孩子们开心的就是还可以吃很多糖。平常多吃几粒糖就会被妈妈们制止，而春节，妈妈们还特意大包小包地买回家。在阖家欢乐的喜庆日子，大人小孩都可以随便吃。

不过，自从我入了烘焙这坑，就再也没买过任何的糕点面包了，当然，春节吃的糖和点心也再没买了。这些全都是我亲手制作的，美味零添加，吃起来更放心也更健康，家人吃不够。今天就给大家分享的是立于新年伴手礼网红排行榜经久不衰的雪花酥，不过今天要分享的是全新口味咸蛋黄肉松海苔雪花酥，香酥可口，奶香十足，好吃到根本停不下来，难怪会成为网红！

其实，我特别喜欢吃咸蛋黄，最喜欢那种流油翻沙的口感，不管咸蛋黄做的蛋黄酥，金沙玉米，还蟹黄豆腐等，只要是加有咸蛋黄的我都超级喜欢，所以，这道“咸蛋黄肉松海苔雪花酥”口感一定让你感到惊艳。就算你还没吃过，但是，听听这名字，看看这些食材，你就会知道它应该有多美味诱人了。

好了，话不多说，下面就来看看这道甜点的做法吧。无需烤箱，一口不粘锅就可以轻松制作，小白也能一次成功哦。春节快到了，学了，做给家人吃。春节不用再买糖了。

【咸蛋黄肉松海苔雪花酥】

食材：棉花糖350g，   奶粉115g,   乐荷有机黄油75g,   金奇香咸蛋黄5个，海苔肉松40g,   小奇福饼干225g。

制作方法：

1.将咸蛋黄喷白酒放入预热好的烤箱，上下火150度，烤10分钟。取出晾凉后用勺子捣碎。

2.将黄油放入不粘锅里，小火融化。

3.黄油完全融化之后，加入棉花糖。

4.搅拌至棉花糖完全融化，再倒入奶粉搅拌均匀。

5.接着倒入咸蛋黄碎，翻拌均匀。

6.倒入肉松翻拌均匀。

7.最后加入饼干稍作搅拌。

8.然后倒方盘上，用手（戴好手套）将材料揉均匀。

9.将翻揉均匀的雪花酥放到方盘上，借用擀面棍将雪花酥压实擀平。筛上适量奶粉。放入冰箱冷藏30分钟定型。

10.取出雪花酥，切成小块，就可以开动了。

咸蛋黄海苔肉松雪花酥做好了，是不是很简单呀。新手也能轻松制作哦。奶香浓郁，酥香可口，好吃到爆。你也试试吧。

小贴士：

1、请提前将所有材料称重准备好；

2、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟，压碎备用；

3.这次我使用的是乐荷有机黄油制作。纯有机牛乳提炼，不添加任何水，盐，色素和香精，质地细腻柔软，奶香浓郁，有机健康。

3、请用不粘锅，而且需要不停搅拌，防止黏糊。