水煮毛豆

水煮毛豆的用料毛豆 500g 盐 2勺桂皮 1块 葱 1段八角 1个 蒜 2瓣生抽 2勺水煮毛豆的做法

步骤1   毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。

步骤2   锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。

步骤3   加入八角、桂皮、葱、蒜。

步骤4   再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖吊点鲜味。

步骤5   多功能锅盖好锅盖，大火启动，直接定时25-30分钟即可。

步骤6   关火后，开盖腌浸半小时，以便让毛豆更入味。

步骤7   成品照水煮毛豆的烹饪技巧1.想要毛豆颜色保持鲜绿，可在煮毛豆的时候开着盖子，并且关火腌浸的时候也开着锅盖。2.想让毛豆更入味，可用剪刀✂️把洗干净的毛豆剪一下尖尖的两边，这样的毛豆更加入味哟。3.煮毛豆的时间不是绝对的，需要根据你所用的工具酌情调整。