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怎么做凉拌藕片,才能让藕片白白的不发黑?
藕片如果发黑的话,大部分是因为被氧化了的原因,我们只要阻止藕片被氧化就可以了,正常带皮的藕是不会被氧化的,除非把它去皮切开暴露在空气中,所以想要藕片不发黑就按以下方法去做. 藕片清洗干净以后用擦字去掉 ...
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厨师长分享山药炒木耳的做法,山药木耳黑白分明,清脆爽口不发黑
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炒醋溜白菜时,记住“3种调料”顺序,白菜清脆爽口,提味好吃 。
冬天的时候天气寒冷,醋溜白菜是我们经常吃到的一道菜,在冬天大白菜是时令蔬菜,所以有很多人都在这个季节去囤白菜,白菜囤的多了也就变着花样的去吃,白菜叶子特别适合炖菜吃,也适合包饺子,剩下的白菜帮子就可以 ...
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美食分享:手抓饼、清炒藕带、鲫鱼汤、红烧肉
手抓饼 食材:鸡蛋,火腿,生菜,番茄酱,海鲜酱等,土豆,肉松,海带 做法: 1.把所有食材都准备好,迅速解冻手抓饼.鸡蛋.火腿和生菜: 2.生菜洗干净,火腿切成片状: 3.把锅烧热,不放油,直挂把手抓 ...
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美食推荐:彩椒燕麦饼、清炒藕带、香辣排骨、鱼肉酿豆腐
彩椒燕麦饼 做法: 1.芥兰洗净切粒,胡萝卜洗净去皮切粒. 2.锅中注水烧开,倒入芥兰粒.胡萝卜粒,焯一下水倒出沥水. 3.将芥兰粒.胡萝卜粒放入容器里,倒入燕麦片,调入盐.蘑菇精,加入少许开水,搅拌 ...
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美食精选:清炒藕带、干锅小土豆、豆瓣排骨、滑蛋牛肉
清炒藕带 材料:藕带.青椒.红椒.生姜.油.白醋.盐.糖 做法: 1.首先将藕带洗净,轻轻刮去外层的皮,然后将葱切葱花,生姜切姜丝,蒜瓣扒皮切末,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段: 2.锅中倒入油,烧热 ...
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优选食谱:吮指羊排、白灼儿菜、糯米绿豆莲子粥 、腰果炒藕带
吮指羊排 原料: 新疆顶级羊肋排800克,青红椒丁.洋葱丁.蒜薹粒.美人椒粒各10克,香椿苗20克. 调料: 孜然.辣椒面.盐.味精.生粉各适量. 制法: 1.将羊排煮熟,沥干,表面拍生粉,入九成热油 ...
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美食精选:蚝油蘑菇、彩椒燕麦饼、清炒藕带、香辣排骨
蚝油蘑菇 食材:杏鲍菇.红椒.姜葱.蚝油.老抽.盐.白糖.麻油 做法 1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝. 2.热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生. 3.倒入撕成条的杏鲍 ...