食物和垃圾

（非常感谢好朋友新密校长丽娜给我推荐的音乐，很美）

每次值班都会发现一些学生碗里会剩饭菜，有的甚至剩了很多。问及原因，有的说不好吃，有的说吃不完。我曾经连续督促一个学生两个星期，让他最后改掉了剩饭菜的习惯。

其实，有时剩饭真的是一种习惯，而且是不好的习惯，我小时候就有，有时现在也会出现。促使我真正改变这个恶习的是发生在2011年的一件小事儿。

那年三月份，我和佘校长去北京开会。会议地址是小汤山，餐饮都是自助。说真的，尽管我有时在家会剩饭，但是，出门在外的餐桌礼仪我还是非常清楚并一直严格遵守的，或许学语言的优势之一就是了解社会更多。但是，那天的事儿还是触动、甚至震撼了我。我旁边坐的是一位很知性的女士，因为会议主体是教师，想必她也应该是。更重要的是，这是全国英语教师会，所以，参会人员的气质多数都非常优雅，佘校长更是出众。她每天早上都会洗头发，然后把头发吹得很有形，这是我非常佩服的。那个女士吃了多少，我已经记不得了，我记得最清楚的就是她的盘子里没有剩下任何东西，哪怕是一粒米。她非常专心地把最后一粒米吃完。我非常好奇，问她为什么。她说“小时候，爱剩饭，爸爸并没有吵我。突然，有一天，他从冰箱里拿出了我所有剩的饭，给我热了热，让我吃下去。我当时都哭了，但是，爸爸并没有改变他的决定。我边哭边吃完了那顿饭，从此后，再也没有剩饭一次。”我佩服爸爸的智慧，更惊叹于她对自己的严格要求。

后来，我几乎没有再剩过一次饭。

后来，我无数次地和人分享这个故事。

我当天对学生说，我们每个人身高不同，体重不同，所以，对食物的需求也是不同，这是很正常的。但是，孩子们，请你们在吃饭前，评估一下自己能否吃完碗里的饭，如果吃不完，就请对工作人员说拿一个碗，把多余的匀出来，因为匀出来的饭菜还是可有吃的，还是食物。但，如果您吃不完，剩下了，那只能是垃圾。所以，孩子们，请记住，匀出来的是食物，剩下来的却是垃圾。匀出来您是尊重自己，剩下来却是糟蹋劳动。

是啊，很多时候，只是一秒之差，一秒前您盘子里美味可口的食物很快就变成了人人唾弃的垃圾。而这，可能只是一念之差，是匀出来还是吃不完了剩下来。

现在，还不是食品极大丰富的时候，尤其是新冠肆虐，我们在电视上看到美国人排很长的队领取救济食品，我们看到印度人大批的空腹迁徙。即使食物丰富，我们也不可以浪费。分享是一种美德，而浪费却是糟蹋人的尊严。

如果您吃不完您盘子中的饭菜，请提前分享，因为匀出来的是食物，匀出来的是美德；请不要吃不完了倒掉，因为剩下来的是垃圾，糟蹋的是别人的劳动，也可能是您的劳动。

（非常感谢好朋友新密校长丽娜给我推荐的音乐，很美）

作者简介（受田孝民校长公众号的启发）：