广州沙河粉：根植于记忆中的美食味道 / 开普饭

河粉特色传统小吃河粉全称沙河粉,是广东.海南.广西.福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一.河粉(Rice noodles),又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后 ...

· · · # 快失传的非遗美食 # GUANGZHOU CHI HUO 河粉,广东十分具代表性的食物之一它承载着无数广东人的美食回忆一日四餐早午晚宵夜,总有它的身影它还是省级非物质文化遗产 - ...

西安高人气餐饮美食街体育馆东路.南路绝对可以上榜这两条隐匿在西安最繁华路段之一的老街浓缩着西安最平常的市井生活似乎每天都在发生着故事体育馆东路位于南门外,连着长安北路.文艺北路.南郭路.由于 ...

现在各类包装精美的网红零食层出不穷成为上班族日常补充能量的一致选择大家靠着零食提神醒脑度过无数个思路枯竭的午后和埋头苦干的加班但在吃过一系列爆款零食后发现时不时想起回味的还是童年那些土味小 ...

怎么说呢?现在几乎看不到了,至少我没有再找到这种饺子了. 记得小时候(大约90-97年之间),每天放学回家四点半左右,我都比较赶时间,只要我手里有点钱,我就会准时的在四点半左右赶到小巷子的尽头. 因为 ...

近日来自山东的"黄焖鸡米饭" 作为流行全国的国民小吃多次登上热搜漫长的岁月中勤劳的山东人研究出了众多富有本地特色的美食很多还被列入非物质文化遗产项目名录酱起源于中国 ...

我们需要真正去倾听他们不仅是因为他们的过去还因为他们的现在因为他们站在我们最终要抵达的地方初春的北京,有白白的太阳.有恣意的风.有时常拜访但不受人欢迎的雾霾.而此时千里之外的家乡,太阳是暖暖 ...

作为川菜创新的"大江龙"品牌的创始人龙大江,一直认为,重庆璧山是川菜创新的重要地域,从璧山起源的经典川菜有来凤鱼.璧山免等系列名菜,有着传承川菜和发展渝菜的土壤. 外界传言,大刀烧 ...

日历翻到了7月,小暑节气即将来临,孩子们进入了愉快的暑假,这一切都宣告着夏天正式拉开帷幕. 每到盛夏时节,总是会想起<童年>里面那句歌词:"池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天&q ...

[导读]虽然已在武汉定居十年,但在外闯荡的那段日子,总让人难以忘怀,有人,有事,也有那些记忆中的美食,在脑海中不时浮现.这是个连载,每周更新一篇,也许是3篇,也许是5篇,全靠那些模糊记忆中的影子.这是 ...

[导读]虽然已在武汉定居十年,但在外闯荡的那段日子,总让人难以忘怀,有人,有事,也有那些记忆中的美食,在脑海中不时浮现.这是个连载,每周更新一篇,总共也许是3篇,也许有5篇,全靠那些模糊记忆中渐渐清晰 ...

广州沙河粉：根植于记忆中的美食味道