食在杭州,爱上一座城,也许只要一道菜

杭州行程规划

虽然我们是以吃为主,但总也免不了玩上一玩,毕竟杭州有着人间天堂的美誉,还是值得给位来走一遭的!

DAY1: 西湖风景名胜区路线:断桥-平湖秋月-岳王庙-曲苑风荷️(郭庄、杭州植物园)-苏堤春晓️-花港观鱼-三潭印月-雷峰塔-湖滨银泰in77DAY2: 灵隐寺-飞来峰-法喜寺-梅家坞-云栖竹径-龙井村DAY3(半天):京杭运河水上巴士-小河直街-京杭运河水上巴士

外婆家

外婆家(湖滨店)地址:杭州上城区湖滨路3号

人均:约55元

东坡肉,外婆家叫外婆红烧肉。一块肥瘦相间的五花肉,软而不烂,肥而不腻,肥肉入口即化,酱汁微甜,味足肉嫩, 吃腻了肉还有搭配的笋干和腊鱼爽口,很下饭。

茶香鸡,一整只小鸡仔。用砂锅焖制,有股淡淡的茶香,鸡身色泽金黄油亮,鸡肉软嫩且入味,锅底很多汤汁,味浓但有些咸,很下饭。因为爱吃鸡肉,所以一整只都被我解决了,哈哈。

绿茶饼,圆周包着白芝麻边,咬进去酥而不腻,中间是香芋馅,糯而不粘,口感很好。但多吃容易腻,整体感觉一般。

麻婆豆腐,果真名不虚传,只要三块钱,但量足,香辣,味道好,下饭。简直不敢相信!几乎每桌必点。

咬不得高祖生煎

咬不得高祖生煎(高银街店)地址:杭州上城区高银街22-30号(河坊街口)

交通:乘8、60、119、195、208、216路至高银街东口站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至 定安 路,D出口步行约13分钟即到。

人均:约20元

奎元馆

奎元馆(解放路总店)地址:杭州上城区解放路154号

交通:乘42、49、55、56、71、92、96、189、195、251、274、308、591、801路至官巷口站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至定安路,A口出步行约12分钟即到。

人均:约46元

据说到杭州不吃一碗虾爆鳝面不算是完整的杭州之行,而吃虾爆鳝面的首选一定是'奎元馆'。解放路这家古色古香的环境,很有百年老店的感觉,一共有两层,一楼吃面,二楼吃面和菜,到一楼自己找座位,可以拼桌,再叫服务员点餐。

虾爆鳝面,主要配料是虾仁和油爆鳝段,虾仁咬起来QQ的,鳝鱼爽脆滑嫩,面身筋道有韧性,汤头浓厚入味,面汤油而不腻。

绿茶

绿茶餐厅(湖滨路)地址:杭州上城区解放路250号

交通:乘7、31、188、206、216、900路至解百商店站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至龙翔桥,C4口出步行约9分钟即到。

人均:约58元

这家店就在西湖边,环境一般,但古朴的装修,橘色的灯光,整体让人舒服,绿茶烤肉和面包诱惑是绿茶的当家菜。绿茶烤肉,选用肥瘦相间的五花肉烤制而成,外层烤的金黄焦脆,肉很厚实入味,但多吃容易腻,建议搭配一份米饭,推荐。

面包诱惑,冰激凌球搭配烤过的吐司面包,外面一圈面包烤得焦黄,中间的面包经烤制后口味醇厚。味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融,简直不能再好吃了,推荐。

新白鹿

新白鹿饭店(西湖银泰店)地址:杭州上城区 延安 路98号银泰百货二楼(近吴山广场)

交通:乘40、127、195、814路至吴山广场华光巷站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至 定安 路,C口出步行约8分钟即到。

人均:约48元

蛋黄鸡翅,鸡翅裹上咸蛋黄,色泽金黄,外酥里嫩,一定要趁热吃,一口咬下去还有鸡汁,蛋黄味很浓,但鸡翅里面没怎么入味。

蛋黄子排,肋排裹上咸蛋黄,外酥里嫩,肉多,趁热很好吃。

知味观

知味观(仁和路总店)地址:杭州市上城区仁和路83号(近东坡路)

交通:乘7路、51路等等至东坡路平海路口站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至龙翔桥,C4口出,步行约5分钟即到。

人均:约60元

'知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。'中华老字号杭州知味观的小吃最为经典,品种丰富,口味地道,小吃首选他家。一楼小吃,二楼三楼点餐。

猫耳朵,面食,面瓣形状像猫耳,小巧玲珑,淡淡的咸味,鸡 汤加 虾仁、干贝、鸡丁、火腿丁、香菇片、笋片熬制的汤底很鲜美,推荐。

糯米糍,海棠花的形状很讨喜,糯米团里包裹着豆沙馅,软软糯糯,香甜可口,一份4元,拿到的时候才发现只有一小只,有点小贵。

蜜汁酥藕,将糯米灌入藕孔,配以桂花酱、大红枣一起制作,再切成片,浇上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,软糯香甜,爱吃甜食的小伙伴不要错过,推荐。

西湖醋鱼,选用西湖草鱼,用沸汤烹熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,看起来平滑油亮,吃起来鱼肉肉质鲜美,浇汁酸甜,醋味较重。光吃有股淡淡的腥味,必须蘸着浇汁吃,整体感觉一般。

菊英面馆

地址:杭州上城区中 河南 路14号(近江城中学)

交通:乘地铁一号线(开往湘湖方向)至 定安 路,D口出转乘308路公交至六部桥,步行约5分钟即到。人均:23元

如果你看过《舌尖上的中国》第二季,那你一定对杭州的片儿川有印象,没错,这就是剧集中的那家面店——菊英面馆!

小店比较偏,位于老街区,周围环境幽静,很有生活气息,店面的装修风格并没有因为剧集的热播而改变,只是简单得刷了一下外墙,门口摆放的一张张等位的椅子无声地告诉你这家面店生意有多好。

如同这平民化的陈设一样,面的价钱也是十分便宜,最贵的招牌片儿川23元,即便如此,与杭州城其他名店的片儿川相比,这里也算便宜的。

片儿川,面条筋道有韧性,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成。肉片鲜嫩,笋片爽口,味道足而不腻,汤鲜而不咸,面Q而不生,想再丰富点可以加荷包蛋和油渣,推荐。

吴山烤禽

地址:杭州市上城区吴山路62号

交通:乘42、56路公交车至解放路吴山路口站或乘地铁一号线(开往湘湖方向)至龙翔桥,D4口出,步行约7分钟即到。

人均:约30元

提起吴山烤鸡,在杭州可以说是家喻户晓、老幼皆知,是杭城人餐桌上的一道美味佳肴。听一位老大爷说,基本上每次路过都能看到排长队,就是冲着他家的正宗去的,每天8点开门,7点就有排队的,双休日和节假日都可以排一条街,平时至少也要排十几个人。

外卖店形式,只能整只买,38元/1kg,一只30元左右。鸡皮焦黄酥脆,鸡肉鲜嫩入味,鸡肚加葱等调味料烤制,香气扑鼻。趁热吃,新鲜出炉的最赞啦,不枉我等了一个多小时。

老杭邦

地址:杭州上城区解放路220号

交通:乘地铁一号线(开往湘湖方向)至龙翔桥,D4口出,步行约10分钟即到。

杭州 老字号糕点,主营产品为老杭邦酥饼、桂花高、 龙井 酥、果仁酥等,店内有试吃品。包装比较精致,价格相对来说偏贵,可做伴手礼。

人均:约73元

桂花糕,蛋黄糕皮晶莹剔透,相传北宋大科学家沈括之母手做桂花糕,并用'桂花高下一般香'的诗句来激励儿子奋进,所以'高'不是错别字哦!

有绿豆蓉、奶香椰蓉、桂 花莲 藕、紫薯核桃、枣泥、黑芝麻等不同口味。

老杭邦酥饼,有酥香蛋黄、 龙井 茶、桂花山药等不同口味。我选的 龙井 茶味,外皮酥脆,馅料柔滑,有股茶香。

结语

个人建议用餐错开高峰期,提前半小时到餐厅拿号点菜,建议来杭州拉上几个小伙伴一起最好,独自一个人选择就比较少了哈!关注我,一个爱吃爱玩的旅游小编!

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