邦加岛招生之旅感受浓浓的中华情 / 开普饭

邦加岛招生之旅

感受浓浓的中华情

3月20日，邦加岛槟港的学校拜会。感谢当地华社培育基金会主席郭文平的协助，半天多的时间，拜访了三所学校。

第一校是当地私立高职，第二校说出来我们校长大概要昏倒，是由华社培育中学基金会办的学校(校址是以前中华会馆所在)，不过问题是这所学校从幼儿园到初中，没有高中部，拜会的时候是到小学部与华社主席见面，承蒙热情接待，找了小学与幼儿园的中文老师来谈，不招学生(学制不对接)，索性招老师来就读!

会谈中聊到一个隐忧，是我很难想象的……邦加槟港这里华裔人口比率高达36%，原以为这里不缺华文老师，甚至可以输出华文老师到其他地方任教，但结果恰恰相反，这里闽客参半，所用语言是混杂了印尼语的福建话、混了印尼语的客家话、或者索性以印尼语交谈，反而找不到人教华语，而基金会几度送老师前往中国学习华语，虽然签约要返乡服务，但总是一去不回。

而一般学生对华语似乎也兴趣缺缺，走访印尼各地，看到因着中国崛起而蓬勃发展的华语市场，在这个华人大本营中，似乎没有感受到。甚至华社领袖郭文平还说，当地土族学生(泛指非华裔的印尼人)还比华人更乐意学中文!

第三所学校是天主教学校，据说学生有九成毕业后都到外地升学(雅加达，马来西亚、新加坡、澳洲、中国……等)。希望很快就有学生来台湾升学。

第一次到访，又恰逢学校考试，都只能和学校的师长见面，并向他们介绍台湾首府大学。感谢华社大佬们的协助，好的开始是成功的一半，先顺利打开一道窗，未来还要再来，直接向学生说明。

注:

1. 其实我有私心，打着招生的名义，一定要再来享受邦加美食，当地华人说过，来邦加就别想减肥，下次来停留个几天，看看能长多少肉。

2. 第三所学校提到，月底有台湾技职校院的产学专班教育展，据说会有20间大学参与，可惜台湾首府大学不是技职司所管的科技大学，没有比赛权。而说到国际学生产学专班好不好见仁见智，但不论如何，都预期九月会有邦加的学生来台。

拜访槟港泥屎卜的一个友族学校。

设在槟港松沙地的培育学校（Sekolah Pembinaan）的槟港培育教育基金会的办公室。该校原为中华小学分校，1959年印尼政府强硬管制中国籍华侨与印尼籍华人实行分校制，遂成为印尼籍的培育小学，属于华人为主的槟港培育教育基金会管辖，经营多年至今已经有初中部，而且学校成绩与校风，在当地也是数一数二的，故也吸引很多友族子弟包括官员的孩子进校就读。

槟港圣多约瑟天主教高中，办学条件颇佳。

从下飞机开始就是邦加岛的美食之旅，除了印尼点心、肉粽、豆腐水(豆浆)、海鲜(那道黄色的汤，我一定要想办法学起来)、客家板条、猪杂……说也说不完，陪同的侨领说，来邦加别想减肥!

对了，这是此趟旅程第一次吃到猪肉，而且一吃就从猪肉吃到猪脚、排骨、猪肝、猪肠!

邦加华人热情，来了外地人都要请他品尝邦加美食。图为槟港培育教育基金会主席郭文平，他招待黄文琛教授。

晚上在距离槟港市中心的Pasir Padi（稻谷沙）海滨，东道主宴请黄文琛教授等品尝邦加风味海鲜餐。

槟港华人面档卖的云吞面等。华人住宅区的泥屎卜，是当地远近闻名的美食街，在那里经常能见到从雅加达回乡的邦加人的踪迹。

卖客家猪杂汤上水（碎）的面档。

图右为客家猪杂汤上水（碎），图下为客家腌面（干捞面）。

槟港的客家粄条（广府人的河粉）。

图左是猪油渣炒番薯叶，客家风味，图右是腊肠炒面。

邦加-勿里洞省的首府所在地槟港。

感谢华社大佬接待，除了吃喝，还又开车带我们在市区绕一圈。不过这里虽然是省政府所在地(人口48万)，毕竟还是较偏远的地区，就好像我在望加丽的时候，当地人晚上开车带我们只能逛政府建筑，这里逛来逛去，也都是在看省政府、省警察局、省长办公室这类政府建筑(讲老实话，印尼的政府建筑还真漂亮)。

这个华社的是邦加培育教育基金会，不过是槟港市最大的华人社团，主要有三个功能：

1. 办教育(有一间从幼儿园到初中的学校，创于1958年，是1965年排华时，当地唯一没有被政府充公的学校，除初中部好像又分华语和非华语)。

2. 管理庙宇(“关帝庙(关公)”、“圣母庙(妈祖)”，和“忠义堂(办活动的大礼堂)”。

3.管理华人墓地(含殡仪馆)。我猜台湾现在一般人不容易理解，因为没有埋骨异域成失根野鬼的担忧，但台湾各地的万应公祠，反映了百年前来台先民无法归葬故土的失落。毕竟在别人的屋檐下，今天在印尼、马来西亚，我接触到的许多同乡会，宗亲会，侨团，管理墓地都是很重要且备受尊崇的工作。

华社管理的圣母庙(妈祖庙)很有意思，大概因为只要是渔民，妈祖都会照顾，据说六年前自华社回到福建湄洲分灵建庙后，这里无论是华裔还是土族的渔民就没有发生过意外伤亡事故，在这个以渔业为主的地区，去拜拜的“土族”居然比华人还多。甚至很多穆斯林也会在初一十五拿供品去奉献，只是他们只在庙埕，不进大殿(伊斯兰不能有偶像崇拜)，也会去抽签问运。