种植瓜菜，老是化瓜，掌握3点关键技术，防止化瓜多结果，不愁了

在蔬菜种植中，果菜算是比较难种的，叶菜播种后，无论怎样只要出苗就能有所收获，而果菜不一样，要等到结果才算是有所收获。

果菜的种植难点主要出现在结果阶段，由营养生长到生殖生长-开始开花这个过程中会出现各种问题，有的迟迟不开花，有的开花后大量落花，有的刚开始结果就化掉，不继续膨大。不同果菜结果时出现的问题不同，茄果类蔬菜结果期出现问题最少，而瓜类蔬菜最多，尤其是化瓜特别严重。

化瓜无论对于菜农朋友还是种菜爱好者来说都是一个很难解决也好像无从下手的问题，在种植瓜类蔬菜时我们常常觉得植株长的挺好的，开花也不少，但就是不结果，好好的瓜胎都化掉了，最终导产量很低。

茄子两性花

南瓜雄花

一、同是果菜类，为什么茄果类不会出现化果，而瓜菜化瓜严重，造成化瓜的根本原因是什么

蔬菜种植中出现问题，我们常常是先横向比较，就会有更好的理解，然后再纵向解决，从而举一反三。对于同是果菜的茄果类蔬菜和瓜类蔬菜，搞清楚它们在结果上的差异，对于我们进行所有果菜结果期的管理都会有一个新的认识。

1、首先两者的开花习性不同

茄果类蔬菜是雌雄同花，连续分化花序，花量很大，即使有少量落花，也不会影响到产量，如果让每朵花都授粉结果成功，还要考虑疏果。

茄果类蔬菜授粉都还是挺容易的，花朵向下开花，花柱较长，花药紧密的围住花柱和柱头，大量花粉易于附着在柱头上完成授粉。棚内风小无虫，可以借助熊蜂或者人工震动辅助授粉。

而瓜类蔬菜雌雄异花，花量少，雌花有膨大的子房，授粉成功子房才会膨大，长成瓜果。所以如果雌花开的少或者化瓜会很明显的影响到产量。

2、其次两者的结果特性不同

茄果类蔬菜为浆果，连续性结果，植株长势和果实大小具有一致性，能够很好的协调营养生长和生殖生长的关系。

而瓜类蔬菜植株往往结瓜一个或者几个，很难控制营养生长和生殖生长的关系，如果只结一个果，可能由于植株长势太旺而化瓜，如果结果太多又会因为植株养分不足而化瓜。

3、化瓜的根本原因是授粉不完全或者植株养分不足导致子房膨大时没有足够的养分供应而停止膨大，最后萎蔫。

具体分为两个方面，一个是没有完成授粉受精，这就需要我们在栽培管理中做好瓜类蔬菜的授粉工作；二是子房膨大时没有足够的养分，植株长势太弱或者太旺均会导致。

丝瓜

二、为了防止瓜类化瓜，在瓜类蔬菜日常栽培管理中需要做到这3点

通过上面的介绍我们知道授粉不良或者植株长势不当均会导致化瓜，在我们实际种植中，在影响瓜类蔬菜授粉中还有一点非常重要，就是种植密度，瓜类蔬菜对种植密度的要求很严格，过密种植会严重影响到授粉受精。

根据我们种植瓜类的经验发现，在种植密度、植株和授粉对瓜类蔬菜结瓜的影响中，密度是第一位的。比如家庭种植南瓜、冬瓜等，虽然种植条件并不好，但由于种植密度很小，照样结瓜很多。而生产上种植，即使管理的再好，如果种植很密，也不结瓜。

瓜类蔬菜虽然对养分的需求也很高，但是它们根系很发达，所以大部分瓜类蔬菜耐瘠薄、耐旱，很少有因为长势太弱导致化瓜的。

1、种植密度要合理，田间通风一定要好

密度太大会导致田间通风不好，植株间湿度高，见光差。一方面不易长出雄花和雌花，另一方面即使有雄花，花粉质量差且不易散开，从而授粉困难。尤其冬季大棚种植瓜菜，更要注意密度的问题。因为冬季大棚为了防止温度降低过快，开风口时间大大减少，棚内湿度高，温度也低。

常见大棚瓜菜的种植密度是这样的:

西瓜每亩地种植1000株左右，厚皮甜瓜、小型西瓜吊蔓栽培每亩地1800株左右，矮蔓西葫芦每亩地1800株左右，丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜单蔓整枝吊蔓栽培每亩地1300-1500株。

大棚苦瓜

2、培养健壮而不徒长的植株很重要

我们前面提到瓜类蔬菜很耐瘠薄，所以瓜类蔬菜苗期的管理时要控制好生长，不能徒长。定植缓苗后，可以严格控水控肥，控制生长，既防止旺长，又促使早开花多开花。

瓜类蔬菜苗期控长要比茄果类蔬菜更严格，缓苗后蹲苗期间即使中午萎蔫，一般也不浇水，如果植株长得特别小，可以少量补充水分。坐瓜后再开始正常的浇水施肥。

3、人工要辅助授粉

除了黄瓜能够单性结实，不能授粉外，其他瓜类蔬菜如南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等开花后都要辅助授粉。

如果是露地种植，有风或者昆虫不同人工授粉，但是棚室种植或者家庭少量种植，还是要靠人工授粉的。

最靠谱的就是早上人工点花，瓜类蔬菜开花并没有那么多，人工点花很快也就点完了。一般在早上9点半开始，地里没有露水了，雌雄花也开了，取下雄花，去掉花瓣，把花粉涂抹在雌花的柱头上完成授粉。如果雄花比较多，那么把摘下的雄花直接扣在雌花上，授粉效果更好。

我们常种的蔬菜种类不是多，即使是新手开始种菜，种一年下来也就掌握的差不多了。如果我们在种植过程中能够不断总结，横向比较和纵向比较，那么很多常见蔬菜就都会种了。