山楂六物膏的作用有哪些？配方是什么、怎么做？
山楂六物膏的作用有哪些？配方是什么、怎么做？
山楂六物膏的作用：
我们可以看看我们山楂六物膏里面的原料都有哪些功效？
山楂：开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好
炒麦芽：健脾消食，主要消化淀粉类食物，比如米、面、红薯、芋头等。
茯苓：甘补益脾，淡渗利湿
山药：健脾益胃、助消化，有利于脾胃消化吸收功能
红枣：补中固气，健脾胃，提高消化能力
鸡内金：健运脾胃、消积化滞，为作用较强的消食药，适用于一切食积停滞之证
麦芽糖：补中益气，健脾和胃
陈皮：理气和脾胃，燥湿消胀
我们从上面的原料功效来看、山楂六物膏的主要功效就是健脾胃、消积食、除内湿、可以帮助消化各种食物、比如淀粉类、肉类、油炸类、脾胃差的孩子有时候只吃米面也会消化不良、长期喝山楂六物膏可改善。
山楂六物膏配方有哪些：
主要原料：山东山楂、炒麦芽、岳西茯苓、垆土山药片、若羌红枣、长白山土鸡鸡内金。
辅助材料：麦芽糖、天马村5年陈皮。
原料选择标准：
山楂六物膏原材料都是要经过精挑细选的，原材料品质关系到效果，也会影响到味道。大家在选择原料时的标准最好是原产地。纯天然、无污染、无添加、原料品质是我们考虑的第一要素、其次才考虑价格、好原料价格自然贵一点、因为好东西才有好效果。
山楂：
山楂主要是消肉食，经过高温熬成膏的山楂，去掉山楂的酸涩，消食的作用就会增强～山楂以饱满、肉质厚、气味香为佳，基于这样的标准，最好用山东大山楂，相对于南方山楂它的肉质更厚，香味浓郁，效果也会好很多。
炒麦芽：
炒麦芽健脾消食，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少、主要消化淀粉类食物，比如米、面、红薯、芋头等。
鸡内金：
鸡内金就是鸡胗里那层黄色的皮，洗干净后，在锅里中小火炒干炒熟，焦香是入脾的，可以用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，还可以醒脾。鸡内金最好用长白山土鸡的鸡内金。
茯苓：
茯苓是一种长在老松树的根上的一种寄生菌类， 人们会把菌种抹到松木段的两端，埋在土地里，这个东西长出来就是茯苓。脾属土，深埋于泥土中的茯苓吸收了满满的土气，因此非常养脾气、可利水渗湿，健脾，宁心。茯苓我们最好是用安徽大别山的岳西茯苓，散发着幽幽清香，其他地区的茯苓都没有这样的香气，好的茯苓质地很硬，长时间煮也不容易煮烂，用指甲刮也不会掉粉，而且嚼起来没有残渣。
山药片：
最好用正宗垆土铁棍山药片，看起来有点皱，颜色有一点偏黄，有着独特的甘甜味道，中华药典里有记载，道地山药就是怀山药，以其中的垆土铁棍山药为佳。
若羌红枣：
红枣和山药搭配，能补中固气，养血生津，让孩子本来就弱的脾胃，能慢慢变得强健，提高消化能力。
这款膏剂的辅料加的是麦芽糖和陈皮，麦芽糖是麦芽发酵而成，本身就有消食的作用，补中益气。
六物膏制作方法工艺过程：
古代著名食疗膏方，调理积食的上上之方，但制作它需要的时间太长，很多人都嫌麻烦，市面上做的好的凤毛麟角，而还延续古法制作的又少之又少。
目前市面上制作膏方的设备虽然先进，但是工业化产品最直接的弊端就是工厂追求利益最大化，偷工减料（同样的原材料，但价格千差万别，甚至很多黑心商家把药材有效成分提取以后再拿出来销售的），比如现在的很多膏方有效成分少放，无效便宜的成分多放，用的很便宜的原料，原因很简单，第一，古法膏方成本高，市场不认可；第二，加一些其他东西，随意改变配方，有效成分就少了，成本低，口感又好，售价又便宜、但效果却大打折扣。
真正的古法山楂六物膏，要想做到好效果好品质，这里对原料的甄选，浸泡熬制的工具和时间都有要求，正所谓天时、地利、人和缺一不可。
我们在熬制山楂六物膏时、先把所有的食材按照一定的比例先放入锅里、并加入适量的水浸泡最少12小时以上，这样做的目的是把所有原料泡开泡透、特别是茯苓，只有浸透了，才能充分释放其作用。
浸泡12小时后、然后大火烧开后转小火继续熬制8小时，这样才能充分发挥食材的最大功效，这期间不能离人、防止糊锅、等熬到汤汁逐渐浓稠，这时要不停的搅拌，等到用勺舀起液体看、液体在倾倒时凝固、出现“挂旗”现象即可关火了。最后晾凉后放入麦芽糖和陈皮粉搅拌均匀即可。
熬好后的山楂六物膏
有问题可以 公共号：鹤小厨