『秘方集』老年妇女：食疗调治妇女更年期综合症

妇女更年期综合症主要表现为月经紊乱，其中有些人月经频繁，经量增多，出血时间延长；有些人月经闭阻，烦躁易怒或抑郁不欢，性功能下降；或悲伤欲哭，不能自主，哈欠频作，精神萎靡；或神志恍惚，头晕耳鸣，心悸失眠，视物昏花，潮热盗汗，腰膝酸软，口干便秘等。对于妇女更年期综合症西医治疗往往疗效不理想，而采用饮食疗法常可收到良好效果。现介绍几款食疗方：

一、清蒸枸杞甲鱼

原料：甲鱼一只(约0。5公斤)，枸杞子 50克。

制法：先将甲鱼宰杀，去内脏，将枸杞子置于甲鱼腹内，同放入砂锅内，加适量清水清蒸1小时，然后加姜、葱、油、盐、黄酒等调料即可。

用法：吃甲鱼喝汤，分两天服，连服 10～14大。

功效：滋肾阴、清虚热。

适应症：适用于更年期综合症阴虚火旺者，症见心烦易怒，眼干涩，视物昏花，潮热盗汗，腰膝酸软，口干舌燥，舌质红，脉细数。

二、桑菊茶

原料：桑叶、菊花各30克。

用法：水煎代茶饮。

功效：清肝明目、降血压。

适应症：适用于更年期综合症肝阳上亢者，症见烦躁易怒，发怒时血压升高，伴头晕或头痛，目赤，舌质红，脉弦。

三、石决龙牡粥

原料：生石决明、生龙骨、生牡蛎各 30克，糯米100克，红糖适量。

制法：将石决明、龙骨、牡蛎加水600 毫升，煎煮1小时后去药渣取汁，加入糯米及适量水，煮成粥，再入红糖即成。

用法：每天1剂，分两次服，连服5～7 天。

功效：平肝潜阳、安神明目。

适应症：适用于更年期综合症肝阳上亢、心悸失眠患者，伴见烦躁易怒，发怒时头晕或头痛，目赤，舌质红，脉弦。

四、黄精山药炖鸭肉

原料：黄精30克，山药60克，鸭肉 0。5公斤。

制法：将上三物同放砂锅内，隔水炖熟，调味即可。

用法：每日分两次服，连服5～7天。 功效：滋肾潜阳。

适应症：适用于更年期综合症肾阴 虚者，症见口干便秘，腰膝酸软，头昏耳 呜，潮热盗汗，舌质红苔少，脉细。

五、冬菇海参汤

原料：冬菇30克，海参40克，猪瘦肉 150克，调料适量。

制法：将冬菇、海参用温水泡发，洗 净。猪瘦肉切块，略炒。三者同放砂锅内， 加适量清水，煮熟，调味即可。

用法：每日分两次服，连服5～7天。 功效：健脾滋肾、补益气血。

适应症：适用于更年期综合症肾阴 虚者，症见头昏耳鸣，腰膝酸软，五心烦 热，自汗。

六、胡桃莲肉猪骨粥

原料：胡桃仁、莲肉各50克，猪骨O。5 公斤，大米150克。

制法：将胡桃仁、莲肉、大米洗净，猪 骨斩成小块，同放锅内，加清水 适量，先武火，后文火，待猪骨 熟透，调味即可。

用法：每日1次，连服5～7天。

功效：补肾健脾、温肺敛气。

适应症：适用于更年期综合疵脾‘肾两虚者，症见腰膝酸痛，耳鸣，精神萎靡或经量增多，舌质淡，脉细弱。

七、鹌鹑蛋煮牛奶

原料：鹌鹑蛋6只，牛奶200毫升，白糖适量。

制法：将牛奶放锅内煮沸，鹌鹑蛋去壳，放入牛奶中，文火煮至蛋熟，加入白糖适量即可。

用法：每口1次，连服5～7天。

功效：补益气血、养心安神。

适应症：适用于更年期综合症气血不足、心脾两虚者，症见易感疲劳，面色不华，唇色苍白，舌质淡，脉弱。

八、生地枣仁粥

原料：生地、酸枣仁各30克，大米 100克。

制法：将生地洗净，酸枣仁捣碎，放锅内，加清水适量，煎取汁。再放人大米，加适量清水，煮成粥。

用法：1天内食完，连服5～7天。

功效：滋阴养心、清热除烦。

适应症：适用于更年期综合症心肾阴虚者，症见烦躁易怒，五心烦热，失眠多梦，舌质红苔少，脉细数。

黄凯明