炉盖上烤的土豆片,焦香焦香的!真正的美味呀
刚刚用电饼铛烤了点儿土豆片,金黄金黄的,酥脆酥脆的,还没吃呢,闻着就香。
出锅再撒上点儿烧烤料,更加让人馋涎欲滴。
突然就想起曾经在炉盖上烤土豆片的经历,用烧红的炉盖烤的土豆丝片,吃过吗?那才是儿时最美味的零食呢。
记得是把土豆直接切成片,似乎没有去皮和洗的动作呢,但不能太薄,太薄的话一不小心就糊了,太厚了也不行,外面糊了,里面还不熟,因为炉火是无法控温的,拼的是技术和手速。
把炉盖用笤帚扫去浮灰,然后就等着炉盖烧得通红时,把土豆片一片一片地摆上去,在炉边耐心地看着,闻到焦香味时,赶快把它翻过来,等另一面也烤出焦香味来,好了。
用筷子夹起来,直接拿烫手啊。稍等一会儿去了皮,立即开始吃,那才叫香呢。有时候来不及等到凉,就把舌头烫了。
记忆中的东西,回忆起来总是那么美好和难忘呢,而且别样的香甜。
小伙伴们,你们有着哪些关于土豆的美好记忆?
相关推荐
-
土豆这样吃太美味,鲜香下饭,比干锅土豆还过瘾,颜值高更有食欲
今天来做一款非常经典的家常小炒,食材非常简单,那就是土豆和五花肉.这两款食材都切成薄片,可以更好地入味,而且让彼此的口感优势发挥到极致.做好之后的肉片更加爽滑,土豆也更加柔和,吃起来不干不腻,特别过瘾 ...
-
土豆这个做法最下饭!简单一炒、酥脆鲜香,三大碗饭都不够吃
转眼已经3月份了,很多人年后就喊着要减肥,不知道是空喊口号还是真的已经付诸行动了呢?节后"甩肉",应该少吃主食,多吃土豆. 不少人觉得土豆淀粉含量高,是会增胖的,其实淀粉也分很多种 ...
-
薯片怎么做?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活! 薯片薄薄脆脆,味道咸香,很多吃货都很喜欢.但是传统的油炸薯片,让人望而生却的就是它的高热量,很多时候市售的薯片油也用的 ...
-
干锅土豆片,土豆最经典的做法之一,鲜香入味,开胃下饭,美极了
干锅土豆片,土豆最经典的做法之一,鲜香入味,开胃下饭,美极了
-
15分钟出锅!孩子超爱吃的早餐轻松做,营养美味,一看就会~
最近天越来越冷了,有位母亲最近正愁给孩子做早餐,言辞间传达的意思是想学习一些简单快手的早餐,这可难不倒小编哦! 贴心小编今天分享的菜谱您家孩子一定喜欢吃:外形像蛋糕,食材常见有营养,口感新奇又美味~ ...
-
每天吃点谷薯美味,椒盐土豆片制作简单,香味扑鼻,吃了还想吃
说起家常菜,相信土豆一定是大家非常熟悉的食材了,从最小的宝宝吃的土豆泥,儿童喜欢吃的炸薯条,薯块薯球等,然后到各式土豆丝,比如酸辣土豆丝,醋溜土豆丝,以及土豆片,家常土豆片,红烧土豆片,干锅土豆片,真 ...
-
腹泻:1、大蒜在微波炉打1分钟在火上烤焦...
腹泻:1.大蒜在微波炉打1分钟在火上烤焦吃.小孩把微波炉打熟烤焦的蒜打成泥喂.或2.料姜石粉,炒后加三分之一量的参苓白术散拌匀,每天1-2小勺,水冲服.腹泻.肠炎.慢性结肠炎.
-
UC头条:想吃羊肉串不用去夜市, 做法诀窍教你在家烤, 羊肉鲜嫩多汁又焦香
夏季就是吃烧烤的季节,再配上一瓶啤酒真是美得很,随着人们对食品健康的提高,外面的烧烤吃着不放心,今天和大家分享在家做烤羊肉串,不用炭烤,只需一个烤箱就能吃到和外面一个味道的羊肉串,烤都是一个做法,但是 ...
-
土豆这样做真的太香了,不用炒,不用烤,个个酥脆好吃,解馋
在咱们平常的时候,你吃过哪一种用土豆做成的美食呢?相信很多朋友都吃过很多有关于土豆的美食,今天就来跟大家分享一道土豆特别独特的做法,这道做法就是油炸土豆片.这道油炸土豆片做出来之后非常美味,外面一层特 ...
-
土豆丝上锅蒸,这种特色做法太香了,饭店一盘25,在家只要5元
土豆丝上锅蒸,这种特色做法太香了,饭店一盘25,在家只要5元
-
土豆这样做也很香,不炒不烤,个个都空心,邻居家小孩儿又馋哭了
土豆这样做也很香,不炒不烤,个个都空心,邻居家小孩儿又馋哭了
-
童年时在野外偷烤的土豆,简直就是这世界上最美的美食
本期摄影:学习,邢志强 直隶尚书房精彩瞬间微信群推荐 要说土豆,小时候那可是很多人心目中最美最美的美食. 到了收土豆的时候,随便去地里挖几块,找个土欠坡,顺手挖个小地炉,就地取材,捡些土坷垃,摆上炉腔 ...
-
只要摇一摇,烤一烤,带有土豆清甜的薯焦就做好了!低脂美味~
食材用料土豆适量孜然粉1勺辣椒面1勺黑胡椒碎适量盐1~2g玉米油10g海苔碎适量 1 / 土豆洗净去皮,切成小三角,用小土豆口感会更好. 2 / 倒入盐. 3 / 倒入辣椒面.孜然粉.黑胡椒. 4 / ...
-
老妈烙了8张春饼,卷上肉酱和土豆丝,胖妞一口气吃了5张,太香了
老妈烙了8张春饼,卷上肉酱和土豆丝,胖妞一口气吃了5张,太香了
-
精选食谱:鲜橙汁排骨、韭菜炒墨鱼仔、香烤奶酪土豆的做法
鲜橙汁排骨 排骨洗净抹干用盐.生抽.淀粉.植物油拌匀,作基础腌制:橙子刮外皮切丝泡清水,两只橙子榨出橙汁:不粘锅放少许油中小火排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至两面金黄:倒入鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖 ...