都说薯片越薄越脆，却没有意识到厚的更好吃

脆炸薯片水滴已经炸了好几次，儿子突然说：“妈妈，下次切厚点吧。”水滴答应了。薄薯片是1毫米，今天切的1.5毫米。知道厚土豆不出数，今天水滴用了两个土豆，炸好后，儿子边吃边说：“厚的比薄的好吃一万倍！”好吧，以后就炸厚的，水滴也觉得厚的好吃。

原味脆炸薯片（厚片）

原料：

大土豆两个

盐适量

植物油足量

制作过程：

1、土豆洗净削皮切1.5毫米厚片，用水泡半个小时。（图中这么大的土豆两个）然后一片片把上面的淀粉冲洗干净。

2、锅内水烧开，放泡好洗净的土豆片进去煮到透明。捞出放入凉水中冷却。再次一片片把上面残存的淀粉冲洗干净。

3、锅内放足量植物油，油热后，调中火，放控干水分的土豆片进去炸脆微金黄，用筷子轻轻敲敲，土豆片都是脆的，即可捞出控油。捞出后即可撒盐，晃匀。两个土豆水滴炸了四锅。

4、水滴的儿子爱蘸番茄酱吃。喜欢吃其他口味的您，可以撒任何自己喜欢的调料。记得是刚出锅就得撒，否则，油被土豆片吸收后，就不容易粘了。薯片刚出锅，就被我们一家三口抢光了。

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让咱们一起来享受它！