30一份的吉野家照烧鸡腿饭,在家就能做!成本只需5块钱
在传统印象里,一个人吃饭似乎总和“将就”,“孤独”等字眼分不开。
作为当代社恐青年,小煮从不觉得一个人吃饭是孤单的,反而是非常享受的。
不用在餐桌上讨好迎合他人,可以按照个人喜好选择菜品,不用怕冷场强行social……于食物上桌那一刻专注于对味道享受,不能更美好。
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短时间内变得随心所欲,又不被谁打扰,无所介怀地大快朵颐,这种孤高的行为,正是可以平等赋予现代人的最佳治愈。
周末将至,独居青年也要好好吃顿饭。
今天,小煮带来一份“一人食”菜谱,简单快手零失败,做出来的鸡肉外皮微焦,咬一口汁浓肉嫩,搭配简单焯水的清爽蔬菜,去吉野家不如回自己家,大口吃肉,超过瘾!
照烧鸡腿饭
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美食制作 | 橘子香味制作材料
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盐2g · 姜10g
鸡腿1个 · 洋葱50g
西兰花50g · 胡萝卜20g · 米饭2碗
生抽30ml · 老抽10ml · 蚝油30ml
料酒30ml · 蜂蜜15ml · 水50ml
步骤
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1/准备好鸡腿,鸡腿洗净后,准备洋葱和姜
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2/ 把鸡腿的骨头剔下来
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3/ 准备一个照烧汁:老抽、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、水,拌匀就可以了,把照烧汁倒入鸡腿中
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4/ 加入盐
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5/ 洋葱和姜搅拌碎或者切碎
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6/把洋葱和姜放入鸡腿中,抓匀,腌制1小时
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7/锅中加食用油,加入腌制好的鸡腿
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8/汤汁也都加入锅中,两面都煎熟,切成条
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9/西兰花掰成小朵,胡萝卜切片,放开水中烫一下
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10/米饭放盘中,加入鸡腿、西兰花、胡萝卜,就可以开吃啦
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留言告诉贝小煮,你一个人吃饭的时候最喜欢吃的是什么?
在看吗?
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