你的体质适合喝白茶、红茶还是普洱茶?一文讲清科学健康饮茶!

不须攀月桂,何假树庭萱。

宁静致远,方得始终,我是林方致。

《本草衍义》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”

文中之“荼”即为茶,茶属中药一族,故善养生者以茶为药,拾遗补缺。

从中医养生的角度来看,每个人体质不同,每种茶的性味也不同,如果能依据体质特点来选择合适的茶饮,可达到事半功倍的效果。

体质不同,适合的茶不同

茶根据制作工艺与发酵程度可以分成六大类,六大类的茶叶又有茶性之分,可分为:凉性、中性以及温性。

而人的体质也可以细分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质9种。

根据体质的不同,我建议茶友们科学饮茶,选择合适于自己的茶类。

中医上有一个理论为“寒者热之,热者寒之”,也就说如果你的身体为寒性,就要用热性的药材去平和。喝茶也是一样的道理,体热的人喝寒性的茶,体寒的人喝温性的茶。

例如如果你是气虚质、气郁质或是特禀质的人,就应该去喝较为平和的茶类,而且要淡饮,适合的茶类有三年陈的老白茶、青茶等

假如你的体质为阴虚质、血瘀质、痰湿质或湿热质,那么则需要饮用茶性凉的茶类,中和体内旺盛的火气,可以去喝绿茶、黄茶、新白茶等凉性茶;

体质为阳虚质的人群,自然是适合饮用性温的茶类,例如五年陈的老白茶、红茶、黑茶、重发酵乌龙茶等。

不同体质的饮茶种类建议:

平和质:各种茶类都可以适时饮用,春秋可饮用性平和茶类,夏季饮用性凉性茶类,冬季饮用温性茶类;

气虚质:建议选择普洱熟茶,乌龙茶,二、三陈的老白茶等;

阳虚质:可以选择温性的红茶、黑茶、岩茶、老白茶,避免饮用绿茶、黄茶等,特别是在秋冬气温低的时候;

阴虚质:这类体质的人容易阴虚燥热,应该饮用茶性凉或平和的茶类,如黄茶、新白茶、轻发酵乌龙茶等;

血瘀质:血瘀质的人经常情绪激动、急躁,因此要多饮用花茶、绿茶、新白茶、黄茶等;

痰湿质:这一体质的茶友可以喝富含茶多酚的茶类,如绿茶、白茶等,也可以喝一些苦丁茶、陈皮茶;

湿热质:湿热质的茶友体内湿气重,所以平时可以喝一些轻发酵的乌龙茶、苦丁茶等清爽的茶类,排除湿气;

气郁质:这是《红楼梦》中林黛玉的体质类型,多愁善感是这类茶友的典型特征,气郁质的茶友建议喝玫瑰花茶、茉莉花茶等;

特禀质:特禀质的茶友养生时要关注健脾、补肾气,平时饮茶尽量饮用淡茶,不要喝过浓的茶,避免对肾脏产生负担。

合理控制饮茶量

对一部分茶友而言,喝茶是每天都要做的事情,茶已经成了他们生活中不可或缺的一部分,但是喝茶并不是“多多益善”,而是要适量。

饮茶过量,尤其是喝很多的浓茶,不仅会引起茶醉,还会对你的健康产生不利的影响。

因为茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质,过多饮用茶汤,就会过多摄入茶多酚与咖啡碱,而这些物质会刺激人的神经,使人的神经处于兴奋状态,从而增加人体的负担,影响睡眠状况。

根据人体的需求,一个成年人一天的饮茶量最好控制在1200ml以内,每天能冲泡的干茶量也要控制在15g-20g以内。

以上是对每个人普遍的建议,具体的饮茶量还需根据你的年龄、饮茶习惯、身体状况、生活习惯等进行调整。

如果是体质弱,身体虚的茶友,就要减少喝茶的量;

如果是从事体力劳动,或是有运动习惯,会大量排汗的茶友,则可以增加每日的饮茶量。

合适的饮茶温度

除了喝茶的量要合理控制,喝茶的温度也要有所把控,一般来说,喝茶时推荐热饮或是温饮,不推荐烫饮,除了夏天也不推荐茶友冷饮。

沸水冲泡后的茶汤,出汤之后要将茶汤晾到不会有烫嘴的程度,此时的茶汤最适宜饮用。

科学实验表明,长期食用滚烫的食物,会对咽喉、食道产生刺激,如果放任不管,则会导致咽喉与食道损伤,从而引发疾病。

茶汤温度过高会对人体产生危害,而茶汤温度太低一样不适合饮用。对于中老年茶友和脾虚胃寒的茶友而言,冷茶就是禁忌。

冷饮会让茶叶的寒性加强,这会使得人体内产生聚痰,也会影响人体的脾胃,对于口腔、咽喉等也会有副作用。

中老人和脾胃虚寒的人在秋冬时节,更适合喝茶性温和的茶类,例如红茶、黑茶、老白茶等,最好是能煮饮,更加温润、温暖。

喝茶因人而异

茶属于中国传统的饮品,是人们日常生活中不可缺少的物品,但是并不是每个人都适合喝茶,喝茶还需因人而异。

1、孕妇不可喝浓茶

在女性怀孕期间也可以喝一些茶汤,但是千万不能喝浓茶。

茶叶中含有咖啡碱与茶多酚等物质,而这些物质会刺激胎儿,对胎儿产生不利影响,影响胎儿正常发育。

2、溃疡病患者慎饮茶

茶叶中含有胃酸分泌刺激剂,喝茶会增加对溃疡的刺激,导致病情加重。

3、神经衰弱谨慎喝茶

这一点大家应该都能理解,不论是高发酵还是低发酵的茶类,茶叶中都会含有咖啡碱、茶多酚等物质,会使原本就神经衰弱的茶友更为兴奋,导致失眠。

所以建议这类茶友坚决杜绝喝浓茶,杜绝晚上喝茶,可以适量的在早晨与中午喝一些淡茶。

4、醉酒时谨慎喝茶

人在喝醉的时候应该谨慎喝浓茶,浓茶对于神经的刺激强,醉酒后喝浓茶会对人体心脏产生较大的负担。

而且茶水会有利尿的作用,喝茶会加速尿液产生,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性。

5、老年人不适宜饮用生茶

生茶指的是杀青之后没有经过揉捻,而且直接烘干的绿茶。

生茶中的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重生青气。老人喝生茶,对胃刺激性强,饮后易产生胃痛;青年人饮用也会觉得胃部不适,即“刮胃”。

茶对于人而言,更多的价值是在于能够养心。

在面对繁忙的工作与生活压力时,我们应该给自己一些时间,耐心的为自己冲泡一杯茶汤,细心的品味,让自己从烦躁中脱身,更好的思考。

喝茶不应该盲目,而是要去找到最适合自己的那杯茶,然后科学的喝茶。

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